金華火腿是哪裏產的 金華火腿是哪裏的特產
金華火腿是浙江金華的特產,它是以地名來命名的,金華火腿在全國都十分流行,相信很多人都特別喜歡吃,下面一起來詳細瞭解下吧。
金華火腿是哪裏產的
金華火腿是浙江產的。
金華火腿以金華“兩頭烏”的後腿為原料,加上金華地區特殊的地理環境、氣候特點,以及民間千年形成的獨特醃製和加工方法,產品具有典型的地方性。金華地處浙中丘陵盆地,“三面環山夾一川,盆地錯落涵三江”的獨特地貌,加之春早秋短,夏季長而炎熱,四季分明,乾濕交替,為金華火腿的生產提供了得天獨厚的自然、地理、氣候條件。
金華火腿是哪裏的特產
金華火腿是浙江省金華市特產,中國國家地理標誌產品。
金華火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質。2001年,國家質監總局正式批准“金華火腿”為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。
金華火腿怎麼吃
原料:芹菜300克、金華火腿100克、葱絲5克、薑絲3克、花椒10粒、精鹽、紹酒各1小匙,味精、香油少許,色拉油2大匙。
做法:
1、將芹菜摘洗乾淨,切成3釐米長的段。
2、金華火腿切成長絲備用。
3、鍋中加油燒熱,先爆香花椒,葱絲、薑絲。
4、再烹入紹酒,然後放入芹菜,精鹽炒至斷生。
5、再加入味精調味,最後淋入香油,翻炒均勻即可。
金華火腿禁忌人羣
1、患有急慢性腎炎的病人平時不能吃火腿;
2、凡浮腫、水腫、腹水者不可食用火腿;
3、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿的患者不可服用火腿。
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