林下參可以泡酒嗎 泡酒比例
林下參是人蔘品種之一,人蔘的吃法很多,不同品種的人蔘吃法上略有差異。那麼,林下參可以泡酒嗎?林下參怎麼泡酒?
林下參可以泡酒嗎
長白山林下山參,既可直接藥用,又可製成多種保健食品、保健飲料。如人蔘菜餚、人蔘可樂、人蔘酒等。口味清新,強身健體,增進發育,延緩衰老,有補氣強身,益智安神,延壽美容的顯著功效。
林下參怎麼泡酒
人蔘大補酒
[ 配 方 ] 人蔘5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
[ 制 法 ] 將人蔘去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔淨的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔淨紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。
[ 功 效 ] 大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝痠軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。
人蔘枸杞酒
配方:人蔘30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。
製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天后進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天后即可飲用。
林下參的功效
林下參對中樞神經系統具有興奮作用,能減少疲勞感。對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制,亦有抗過敏性休克及強心的作用。
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