藍莓可以泡酒喝嗎?藍莓泡酒比例是多少
藍莓除了吃喝榨汁意外還有是麼功效呢?對就是泡酒呢?那麼藍莓泡酒喝有什麼功效呢?具體的製作方法又是什麼呢?下面我們來為大家介紹下!
藍莓可以泡酒喝嗎當然可以泡酒了,藍莓泡酒非常簡單,一般就採用我們常見的藍莓就可以了!酒的話肯定是白酒了!
藍莓泡酒的方法方法一
原料:藍莓350克、白酒500克、冰糖100克。
方法:
1、將藍莓用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨;
2、稱取100克冰糖備用;
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒;
4、將洗好的藍莓放置在晾架上自然晾乾;
5、把晾乾的藍莓依次輕放至玻璃容器中;
6、按一層藍莓一層冰糖的順序碼放;
7、在碼放好藍莓和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過藍莓1-2公分;8、接着把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處;
9、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀製15-25天時就可以喝了;中國吃網提醒,飲用前可冰鎮一下,喝時的口感會更好。
泡藍莓酒的比例1、藍莓、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4:5:1的比例製作),但白酒一定要沒過藍莓1-2公分,這樣藍莓才不會變質。如果喜歡比較甜的口味,可在酒裏多加入一些冰糖。
2、個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的,就是又熟又好的甜藍莓;如果喜歡酸香一些口感的藍莓酒就要選擇鮮紅色的藍莓,因為鮮紅色的藍莓其實沒熟透,味道還是有些酸的。
3、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒,但最好要高於35°。
4、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿,這樣方便藍莓的取放。而且玻璃的材質也不會影響酒的味道,還可透過玻璃看到一日比一日明豔動人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下,以起到消毒的作用。
5、製作完成的藍莓酒要放置在陰涼通風處。若是小型器皿,可每隔三天搖晃一下瓶子,以使味道更加均勻。
6、藍莓酒有些人喜歡吃酒中的藍莓,有些人喜歡飲酒。喜歡吃藍莓只需釀製7天就可以食用了;喜歡飲藍莓酒則需釀製15-25天(儘量不要超過一個月,否則會浸泡出藍莓核的苦味)。
藍莓泡酒的好處藍莓泡酒的好處非常的多,首先藍莓酒是可以幫助增加視力的,特別是用眼過度或者用眼疲勞的人,會出現視力下降的情況,就可以喝點藍莓酒。其次藍莓酒還可以幫助促進血液的流通和循環,有效的調節內分泌的情況,可以幫助降低血脂和膽固醇的含量,預防高血壓和高血脂的疾病。同時還可以幫助美白皮膚,有美容養顏的作用。藍莓酒還可以幫助淡化皮膚的皺紋,也可以增加皮膚的彈性,改善睡眠狀況。
功效作用藍莓酒確實有很多功效,健康的人適當喝一些藍莓酒,不但可以增進血液的微循環,提高人體的免疫功能,而且對於減少一些疾病的發生也有很好的功效。同時適當喝一些藍莓酒還能增強視力,降低膽固醇,減少,痛風病的發作,對於皮膚有很好的幫助,可以增進皮膚光滑,延緩衰老,對於一些失眠的人來説,喝一些藍莓酒,還能改善睡眠狀態。另外藍莓酒還有保肝護肝,改善性功能的作用。
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