野山參能泡酒嗎 泡酒方法
很多種人蔘都可以泡酒,而且泡酒後可以讓其營養最大程度的發揮,效果更好。那麼,野山參能泡酒嗎?野山參怎麼泡酒?
野山參能泡酒嗎
野山參的酒差不多喝完後可以繼續加酒泡,或者每喝幾次就加酒。市面上買的野山參基本都是人工培育的,這也無可厚非,不過選購的時候還是要仔細甄別,也有不少商家用假貨來冒充野山參。
野山參,人蔘的一種,不過其生活在海拔較高的地方,氣候,其它生物都會影響其生存,在如此不舒適的環境,野山參的自然存活率極低,想要購買純正野山參的人只能通過拍賣會購買。野山參的食用比較講究,需要用參須吃起,用來燉湯也很講究,燉的時候不能讓人蔘出氣,否則會影響功效。很多功效強大的草本植物都能泡酒,野山參也不例外。
野山參用什麼酒泡白酒因為透明度高,有利於觀察其濃度和色澤。泡酒的新鮮人蔘最好是整支的新鮮人蔘,這樣浸泡後的混濁物少透明度高。在密閉條件下一般浸泡六十至九十天,顏色淡黃就可以飲用了。如果黃色很重,這説明人蔘的成份太高,必須再加些酒,免得出上火的症狀。
野山參泡酒方法
人蔘洗淨,切碎(或者一整條泡),裝入細空瓶中,然後加入白酒,一般用50克的野山參,泡60度的白酒,白酒用500毫升即可。泡半個月之後就可以飲用了。如果用完整的野山參泡酒可以泡久一點,也有人是泡3-5年,甚至是10年的。酒泡好後,每天飲用10-20毫升就可以了,晚飯前飲用更佳。
野山參泡酒的功效人蔘具有補益氣血,補益肺脾腎和人體元氣的作用.人蔘泡酒主要可以起到提高機體免疫力,抗疲勞,補氣的功效.適當喝點人蔘泡酒有很好的補氣養血的作用,對於健康非常有利的,特別適合老年人喝的.
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