折耳根和魚腥草的區別 折耳根不適合哪些人吃
折耳根大家應該都聽説過,折耳根是很多人喜歡吃的一種植物,很多人不太清楚折耳根是什麼,其實折耳根就是我們常説的魚腥草。
折耳根和魚腥草的區別
折耳根就是魚腥草,兩者指的是同一種植物,只是不同的地方叫法不同。
魚腥草大家應該都認識,也叫折耳根。這種植物也是一種中草藥,一般魚腥草喜歡生長在田埂上,路過有魚腥草的地方就能聞到那股特殊的味道,不喜歡那種味道的就會覺得非常腥,特別難聞,正是因為這個腥味的原因才取名叫魚腥草。魚腥草從葉子到根系都是藥,葉子和根可以將它們曬乾之後拿來泡水喝,具有不錯的清熱,解毒,消腫,利尿的功效。莖和根還可以做菜食用,可以炒着吃,也可以把生的莖和根用調料拌一下,做涼拌的吃。隨着現在人們對生活品質與健康要求的提高,魚腥草的供給大為增加,所以現在大部分市面上出售的魚腥草都是農民自己種的。
折耳根不適合哪些人吃
1、過敏體質
生活中那些患有過敏體質的人羣是不能吃魚腥草的,因為魚腥草中有多種易過敏成分,他們使用以後容易引發多種過敏症狀,而且容易讓皮炎高發,對於身體健康十分不利。
2、脾胃虛寒人羣
脾胃虛寒的人羣也不能吃魚腥草,因為魚腥草是一種性質寒涼的食材,那些脾胃虛寒的人羣,在食用魚腥草以後,會讓身體內寒毒淤積,容易讓脾胃虛寒症狀加重,會讓腹痛、腹瀉等不良症狀高發。
折耳根是什麼
説起折耳根可能很多人都不太熟悉是什麼,但其實,折耳根就是魚腥草。蕺菜(拉丁學名:Houttuynia cordataThunb)折耳根(名醫別錄)、魚腥草(本草綱目)、狗貼耳(廣東梅州市梅縣區)、側耳根(四川、雲南、貴州)。腥臭草本植物,有異味。葉片心形,托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生,花小,兩性,總苞片白色,花絲下部與子房合生,子房上位。蒴果卵圓形,花果期5~10月。陰性植物,怕強光,喜温暖潮濕環境,較耐寒,-15℃可越冬,忌乾旱,以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草,生果園、茶園、路埂等。產區:陝西、甘肅及長江流域以南各省,以及日本、印度尼西亞爪哇島。全株入藥,有清熱、解毒、利水之效,治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食,中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。
魚腥草的功效作用
1、消炎、抗病毒
魚腥草是一種天然的抗生素,可以達到消熱解毒的效果,清除體內的有害微生物和病毒,讓腸胃和機體的各項機能正常運作。另外,魚腥草還能夠殺死引發感冒流感的病毒和細菌,保護人體的免疫系統,減少感冒發燒和流感的症狀。
2、利尿
魚腥草有助於促進毛細血管的擴張,保障血液系統的循環,還能夠保護尿液的分泌,讓尿道系統更加順暢,促進尿液的排出。
3、防輻射
魚腥草可以達到防輻射的功效。如果經常接觸有害的污染物,或者是輻射性非常強的環境,可適當補充魚腥草,增加機體免疫功能,抵抗各種外界輻射的傷害。
4、提升免疫系統功能
魚腥草可增強白細胞的分泌功能,提高人體的免疫能力,有助於吞噬金黃色葡萄球菌,抵抗病菌的干擾。
5、幫助戒煙
魚腥草中含有的一些物質能夠幫助戒煙,能夠很好的降低想要抽煙的慾望。除此之外,魚腥草進入身體之後能夠很好的解除煙毒對身體的傷害,同時還能夠清肺熱,還能夠有效的防治咽炎、氣管嚴以及肺癌。
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