控制熱量的8妙招 讓體重不升
女人為什麼會發胖?主耍是因為女人過量攝人食物,導致體內營養過剩形成脂肪堆積。因此,女人發現自己變胖時,首先要檢查自己的飲食量是否偏大,如果是,就應控制飲食量使其恢復正常,尤其是要控制熱量的攝人,這就需要女人學會控制自己的食慾。
妙招1:使用量杯、量匙、食物磅控制食物量是控制熱量的最基本方法。但大多數人對食物量的概念很模糊,比如,我們很難注意200克麪條的分量,因此常常無意間攝入過量的食物。因此,我們要想控制熱量,首先要學會使用fi杯、量匙、食物磅等量器來使飲食用量規範。
—般量杯為250毫升,量匙為15毫升、10毫升或5毫升,電子磅一般可以量2千克內的重跫,初學者可依從個人需要測量自己需要的分量,比如這一餐可以吃半杯燕麥,加200毫升低脂牛奶或3湯匙奶粉及1湯匙果仁碎,你便可以利用量器掌握準確分量。
當然,這並不是要求女人每餐都要用量器來規範食物用量,而是幫助女人瞭解現在每餐食物或烹調時油分的大約分量,使其向合理的飲食用量靠攏。在一段時間的練習後,女人往往能建立一個較為精準的食物用量標準,更好地控制食物用量,從而達到減重目標。
妙招2:肉眼估計分量如果嫌使用量器太麻煩,大家也可注意訓練自己用肉眼估計重量的能力,這時我們就需要掌握一些簡單的肉眼估fi方法,比如50克肉大約等於一隻普通麻雀的大小;一個標準大小的雪糕球大約等於半杯分量;一個網球大約有一杯(250毫升)分量;一個碗大約有300毫升分量等。
妙招3:控制用油量在各種營養素中,以脂肪帶給女人的熱量最多,每克有37千焦之多,而烹飪時常用的油往往富含大量脂肪。因此,烹飪食物倒油時,切忌拿着整瓶油往鍋中傾倒,而應先將油倒人跫匙,再放人鍋內。毎人每餐建議不進食多於10毫升的油,並儘量使用富含不飽和脂肪酸的植物油。
妙招4:大碟換小碟食物的分量對女人的食慾有很大影響,女人應儘量減少食物的分量,使用較小的食具。比如,將100克米飯盛放在一個可容150克米飯的大碗裏,你會感覺米飯好少,吃完後可能會再添半碗米飯;而如果將這100克米飯盛放在2個能裝50克米飯的小碗裏,你就會覺得米飯好多,吃完後會有很大的滿足感^因此,我們要儘量將家中的大碗碟換成小碗碟,這樣你便不會吃多,在不知不覺中減低了食量。
妙招5:獨食難肥在中國,人們習慣與朋友家人同享飯菜,為了避免菜不夠吃的尷尬,常常準備過多的飯菜。而且,人們還喜歡一邊吃一邊聊天,使得吃飯的過程較為漫長,也就容易加大進食量。為了控制食量和熱量,女人可先將適量飯菜放入自己的碟中(記着要用小碟)吃完了就算,避免再添菜或添飯,這便不會吃多。
妙招6:先加奶,後加咖啡許多女人喝咖啡時,往往在不自覺中加太多牛奶,結果一杯本來約330千焦的咖啡最終變成了618千焦。為了避免這個問題,喝咖啡時最好先加牛奶,這便容易控制分量,然後才加咖啡。
妙招7:自備午餐盒辦公室一族外出午膳時,經常遇上餐廳提供分量過大的午間套餐,遠超個人需要,但又不知不覺全吃完,這就容易攝人過多熱量。因此,最好自備午餐盒,選配好蔬菜肉類及面飯的分量,就不容易吃多。
妙招8:外出進餐要慎選餐館提供的餐飲分量大多超越個人需要,因此外出進咎時謹記分量,如有大份或小份選擇,當然要選小分量。如果套餐分量較多,應二人分享,可再點一份沙拉。
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