蓮子的副作用 蓮子的熱量
蓮子是我們大家都很熟悉的一種食物,很多人都吃過蓮子,而食用蓮子對我們的身體也是非常有利的,實際上蓮子還有着很好的藥用價值,但是蓮子也是有一定副作用的,那麼蓮子的副作用?蓮子的熱量?
蓮子的副作用
蓮子性寒涼,過量食用會導致身體不適,出現腹痛,腹脹,腹瀉等症狀,大便乾燥,腹滿者應避免食用蓮子,否則會加重身體不適,尤其脾胃虛寒體質的人羣慎用蓮子。蓮子是一箇中草藥,既可以作為藥材使用也可以作為食材使用,蓮子具有清熱降火,降血壓,助眠,抗癌的功效。可以用於脾虛食少久瀉以及脾腎虧虛所導致的帶下疾病,平時經常地食用蓮子能夠幫助睡眠,起到調節心脾腎的作用。另外,脘腹脹滿的人羣也不宜食用,因為蓮子有澀腸的作用,食用後會導致身體不適。
蓮子的熱量
蓮子的熱量很高,每100克可食用部分含有大約350大卡熱量。蓮子有很好的滋補作用,一般加水燉制粥品食用,熱量會有所下降。蓮子含有蛋白質、磷脂、生物鹼、礦物質、多種維生素及類黃酮物質等營養成分,可以促進人體的新陳代謝,擴張血管,降血壓,可以放鬆神經,促進睡眠,緩解失眠和神經衰弱,還可以補精,提高男性生育能力。
吃蓮子會長胖嗎
適當的吃蓮子是不會長胖的。上面我們也説到了,一般我們煮蓮子的時候,也就抓一小把一起煮,因為吃的量不多,因此即使蓮子是一種熱量比較高的食物,但是隻要我們不是大量的去食用蓮子,也是不會導致我們發胖的。而且,因為蓮子裏面的澱粉含量其實是比較高的,我們吃下去之後,是可以很容易感覺到飽的,因此只要吃小部分蓮子,我們就不感覺到飢餓了,而如果吃太多,反而是有點食用過量了。特別是對於減肥的人羣來説,其實是不建議大家去食用蓮子的。因為很多人都是喜歡將蓮子燉成蓮子羹來食用,加入一些枸杞、銀耳、百合之類的,尤其是會往裏面加入一些冰糖,這樣製作出來的銀耳蓮子百合羹,雖然味道不錯,也是有着不錯的美容的功效,但是總體熱量是比較高的,對於想要減肥的人羣來説,是不太適合去食用的,即使要吃,也最好是隻吃一碗就足夠了。
蓮子的吃法
1、蓮子生吃,蓮子這種食材可以直接生吃,特別是剛剛收起的新鮮蓮子,肉質比較細嫩,綠色的蓮蓬中取出以後,去掉中間的蓮心,直接放在嘴裏食用就行,這時它有淡淡的自然香氣,而且能清心除煩鎮靜安神。
2、蓮子煮粥吃,蓮子煮粥也是它的常見吃法之一,它可以與不同的食材一起搭配煮粥,蓮子跟米一起洗淨加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外,它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補性食材一起與粳米煮至成粥,那樣會讓蓮子的滋補功效更加出色,會讓蓮子粥的味道更加誘人。
3、蓮子做湯喝,蓮子除了可以生吃或煮粥以外,還可以做湯喝,在夏天的時候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制,再加入適量的冰糖,煮好以後降温,也可以入冰箱冷藏,幾個小時以後取出再喝,就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效,能有效預防人們夏季中暑症狀的發生。
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