春節為什麼要吃餃子?春節吃餃子的習俗 春節為什麼要吃餃子 春節吃餃子的習俗
不少地方春節都有吃餃子的習俗!那麼有不少人困惑,春節為什麼要吃餃子呢?關於,春節為什麼要吃餃子?春節吃餃子的習俗。本站小編來為您一一解答!
春節為什麼要吃餃子
根據文獻記載,我國民間春節吃餃子的習俗至遲在明代就已經出現了。明朝沈榜着《宛署雜記》載:“元旦拜年,作匾(扁)食。”清代,過年吃餃子的習俗得到延續並固定下來。清史有關資料記載:“每年七年級,無論貧富貴賤,皆以白麪做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。”這説明春節吃餃子,在清時已成共俗。
春節吃餃子的習俗俗話説“七年級餃子八年級面”。大年七年級,這天,幾乎家家户户都要吃餃子。民俗專家介紹説,餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒着,好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為必不可少的美味。説到過年的吃,總是“七年級餃子”打頭兒。
餃子成為春節不可缺少的食品,原因有四個:一是按照古代的習俗,餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏交上好運。二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。是餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏,以寄託人們對新的一年的美好期盼。四是餃子本身就好吃,民間有“舒服不如躺着,好吃不如餃子”的俗話
過年吃餃子的傳説
過年吃餃子有很多傳説,一説是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。
另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。
-
春季潤肺的食物有哪些
蘿蔔、黑木耳、百合、無花果、枇杷等。春季潤肺的食物有哪些11、蘿蔔大腸和肺的關係最密切,肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢,蘿蔔的功效在於可以幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都是不錯的選擇。蘿蔔可以有潤腸的作用,還可以有清理肺部垃圾的效果和作用。2、黑...
-
夏季怎麼補心和氣血
夏季怎麼補心和氣血,女人氣血不足,就會出現臉色暗黃、頭暈乏力等情況,夏季人們容易損耗氣血。想要身體好,必須補起來,那麼下面看看夏季怎麼補心和氣血。夏季怎麼補心和氣血11、吃補血蔬果(1)、荔枝補血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性...
-
四季養生知識內容
四季養生知識內容,自然界氣候的變化時刻影響着人體臟腑陰陽氣血的變化,我們必須瞭解季節的變化規律和特點,注意調整飲食、起居、運動、情志等生活的各個方面,並針對季節特點有針對性地進行保健,才能夠真正做到順應四時、天人合一,保持健康的狀態。下面介紹四季養生知...
-
夏季推薦吃這些水果幫助豐胸
西柚、奇異果、青木瓜等。夏季吃這些水果幫助豐胸1夏季吃什麼豐胸西柚夏季的時候我們首先應該吃的就是西柚了,由於西柚含有豐富天然維生素和可溶性纖維素,含有糖分也比較少,西柚能夠增強皮膚和毛孔的收縮功能,這對於美容很有效果。想要好肌膚,那麼當然不能錯過這種...