小滿見三新是哪三新 小滿見三新是什麼意思
相信很多人都有聽過“小滿見三新”這句關於小滿節氣的俗語,但是這句話中的三新大部人都不知道是指的哪三新,下面小編就給大家詳細的解釋一下這句俗語的意思吧。
小滿見三新是哪三新
小滿都知道,是二十四節氣之一,三新是指小滿時節快成熟的三種作物,有的地方是説小滿時節宜吃的三種作物。
我們那裏一般説三新是指小滿時節快成熟的三種作物,分別是:大蒜、豌豆、麥子。為什麼是這三樣呢?這個我是有體驗的,小的時候,我們鄉下農村比較窮的,別説吃好了,能吃飽都不錯了。特別是春季,家家最缺的就是菜了,那時候的農村家庭不可能去商店買菜(除非有重要的客人或有啥喜事),自己種的農菜還沒長成,天天都是吃醃的鹹菜(現在看到醃鹹菜都想吐?)。一直到每年四月份才能吃上炒的大蒜苗或煮的青豌豆,算是改善生活了。小滿時節這三樣作物是我們當地最常見的,也是快成熟前人們暫時能拿來當做事物的。
小滿見三新是什麼意思
小滿見三新是指小滿時可以見到新菜新油新面。
清·顧祿《清嘉錄》四:“歲既獲,即播菜麥,至夏初則摘菜薹以為蔬,春菜子以為油,斬菜萁以為薪,磨麥穗以為面,雜以蠶豆,名日春熟,郡人又謂之‘小滿見三新’。”
小滿節氣介紹
小滿是二十四節氣之一,小滿是二十四節氣中第八個節氣。“鬥指甲為小滿,萬物長於此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也”。這是説從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏收作物已經結果,籽粒漸見飽滿,但尚未成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。它是一個表示物候變化的節氣。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裏如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節。
小滿吃什麼養生好
飲食方面,進入小滿後,氣温不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降温,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,由於小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
另外,小滿後不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調養宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨。
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