酸奶飯前喝還是飯後喝好?酸奶早上喝好還是晚上喝好
很多人喝酸奶毫無時間觀念,甚至有時候空腹喝。那麼,酸奶飯前喝還是飯後喝好?酸奶早上喝好還是晚上喝好?
酸奶飯前喝還是飯後喝好
飯後喝好。
飯後(1——2小時)喝酸奶,胃液的酸度被稀釋,胃內的酸鹼度適合乳酸菌生長,且能充分發揮作用,幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌,讓腸道更加健康。飯前喝酸奶,胃內的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減 弱。
酸奶早上喝好還是晚上喝好
一般來説,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣,可你知道嗎,午飯時或午飯後喝一杯酸奶,對健康也能起到重要的作用。
根據統計資料顯示,我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%,因此,早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能;晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠質量,讓你進入深度熟睡狀態,還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。另外專家指出,酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸,它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味,還能幫助它形成細嫩的凝乳,從而抑制有害微生物的繁殖,同時,使腸道的鹼性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外,隨着酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步,一些乳品大品牌,如蒙牛等,已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種,這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高,其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。
大家別忘了,午飯加酸奶,身體更健康。要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3一5。
温馨提示:喝完酸奶後(特別是晚上)要及時刷牙,酸奶中的酸性物質對牙齒有一定的損害。
早餐喝什麼奶好
鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質,比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發育和代謝調節都起着很大的作用。而它所特有的乳糖對於人體又具有更重要的營養功能,因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進鈣和其它礦物質的吸收。
酸奶一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成,所以其營養價值雖然略遜色於鮮奶,但在營養成分上同鮮奶的差別並不大。
最後是豆奶。與鮮奶相比,豆奶的蛋白質含量與之相近,但維生素B2只有鮮奶的三分之一,維生素A、C的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但鈣的含量只有鮮奶的一半。
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