肉鬆麪包可以放幾天 48小時左右

肉鬆麪包和普通的麪包一樣，也是有保質期的，而且保質期不長，這是麪包共有的特性。那麼，肉鬆麪包可以放幾天？肉鬆麪包怎麼保存？

肉鬆麪包可以放幾天

看情況。如果是指細菌指標的話，就比較快。

一般情況下，肉鬆麪包的肉鬆如果是麪包烤熟後用醬裝飾上去的。那麼超過24小時菌羣超標，當然這時不算是壞掉了，只是腸胃差些的人吃下去，就可能會拉肚子。

如果肉鬆是裝飾好後再烤熟的，那麼一般保質期在48小時左右。過後菌羣照樣超標，一般身體正常的人吃了不影響，但腸胃不好的人依然會出現食物中毒現象。

肉鬆麪包怎麼看是否變質

一般從外觀判斷，麪包外表發粘，酸壞的氣味就不能再吃了。些是三天左右，些則可以存放一週。這與存放環境等都關係。

這裏的特指微生物超標，如果只是肉眼或鼻子觀察，那種外觀變化，氣味改變的變質，要看環境温度和濕度，所以不好説，有些三天就開始變，表皮發粘，氣味發酸，有些放上一週都沒有什麼變化。

但微生物不管怎麼樣都已經嚴重不合格了，應當説早就壞掉了。

肉鬆麪包怎麼保存

保質期一般是一個時間段，比如2-3天，因為根據室温、環境差異等原因，麪包的保質期可能會不一樣。室温18-25攝氏度是麪包保存的最佳温度。

如何延長麪包的保存期

冷凍保存法

雖然低温會加速澱粉的老化，但當温度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。

所以，把麪包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長麪包的保質期。要吃的時候取出來，在麪包表面噴點水，重新烘烤解凍（烤箱温度用100-120度，時間視麪包大小而不等），或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了