青豆多少錢一斤?青豆多少錢一斤2017?
青豆是目前應季的食材之一,市場上到處都可以看到,但是價格上卻參差不齊。那麼,青豆多少錢一斤?青豆多少錢一斤2017?
青豆多少錢一斤
青豆的價格是根據不同地區而有所區別的,一般是在4~8元一斤,8塊錢一斤的青豆就屬於比較貴了,而4、5元一斤算是比較正常。
大家在超市和蔬菜市場就可以買到青豆,它是一種比較常見的蔬菜,春夏之交是青豆盛產的季節,這時候吃青豆比較好,價格也會便宜一些。
其實除了新鮮的生青豆以外,還有不少青豆製成的小吃零食,它們的價格也不是很貴,一般在幾塊錢一包,平時嘴饞買些來吃也是不錯的選擇。
青豆的營養價值
1、青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。
2、青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量為高。
3、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆的做法蒜香青豆吃起來香脆可口,現在已經成為熱銷的休閒食品,青豆中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。
材料:青豆200g,蒜頭10瓣,鹽3g,白砂糖8g,蒜粉5g
做法:
1、青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分。
2、熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出。
3、倒入瀝乾水的青豆,中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香,起鍋瀝油備用。
4、另取淨鍋,倒入炸好的青豆,撒上鹽,細砂糖,蒜粉後翻勻即可。
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