冰西瓜有細菌嗎 西瓜冰鎮幾個小時為宜

現在這麼熱正是吃西瓜的好時候，要是能一回家就能吃到冰西瓜那就更完美了。但是好像聽説西瓜冰久了會產生細菌，那麼西瓜冰多長時間比較好呢？

冰西瓜有細菌嗎

因為吃了冰西瓜導致住院的“一口吃下8400個細菌”這個數據怎麼來的？

熱搜話題的數據來於央視《健康之路》中的一個實驗夏天放在冰箱的西瓜到底能不能吃？

實驗室對多種切西瓜的方法

進行了細菌培養實驗

試驗一：

剩餘西瓜存放24小時後細菌數量

實驗中，試驗人員將買回的西瓜一切兩半，其中一半放進冰箱儲存24小時。第二天，試驗人員挖出一小勺西瓜測試。經檢測，25g的西瓜中含有160個菌。

試驗二：

用勺吃剩西瓜存放24小時細菌數量

夏天吃西瓜，大家最愛的方式是不是將完整的西瓜一開二，然後抱着用勺子挖着吃？第二個試驗，就是以此為基礎進行測試。

試驗人員將吃剩下的西瓜放進冰箱，同樣儲存24個小時。第二天，經檢測，這時候的西瓜，每25g中有1600個菌。

試驗三：用切肉刀板切的西瓜細菌數量

試驗人員將切過肉的菜刀菜板進行簡單沖洗後，用來切西瓜。經檢測，這種情況下的西瓜內，每25g含有高達8400個細菌。試驗四：用專業刀板切的西瓜細菌數量

那如果我們用專門的切西瓜的單和菜板，又會是怎樣的情況呢？最後的結果是，每25g西瓜含有45個細菌。劃重點

我們切西瓜的刀和菜板，包括保鮮膜也是有細菌的，導致與西瓜的接觸面被污染了。如果放的時間比較久了，污染的菌很容易生長繁殖，比如達到了百萬計的，甚至還會有混着致病菌的可能。

實驗證明，切西瓜應該用專用的菜刀案板。如果細菌數量過多，接觸到致病菌，就會生病、拉肚子。

西瓜冰鎮幾個小時為宜

西瓜冰鎮

別超2小時

天氣炎熱，很多人喜歡吃冰鎮西瓜解暑，而且要吃那種“冰透”的。事實上，吃過於冰的西瓜，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎麻痺，而大量進食冷藏時間過久的西瓜，容易傷害脾胃，引起胃腸道不適。

將西瓜在15℃冷藏兩小時為宜，既可消暑降温，又不過分刺激胃腸道。

冰西瓜會上火嗎

不管你是吃温西瓜，還是涼西瓜，都不會上火。但一般不提倡吃冰西瓜，因為會刺激腸胃引起腸胃炎，應就你的症狀服用消炎藥、止吐藥到醫院胃腸病學指導，避免今後吃生冷食品，但由於西瓜的含水量很大，在冰箱裏也會有變質的可能，此外，過冷的東西會引起胃部刺激誘發胃炎、噁心等症狀，建議你喝一些熱粥，如果沒有緩解，需要去醫院。

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冰西瓜會長胖嗎

西瓜比較寒涼，吃的過多容易引起消化功能不良，糖分也比較多，容易引起血糖升高，建議您儘量適量吃。平時注意腹部保暖，避免受涼受寒，避免進食辛辣刺激性食物，積極參加運動鍛鍊，增強體質。