龜苓膏是什麼食物?龜苓膏是什麼做的?
龜苓膏是一種清熱的食物,很像布丁和果凍的口感,但是有點苦苦的,不過小編真的不知道是什麼做的,只是很愛吃,你不是跟我一樣愛吃呢。小編就帶你瞭解一下吧,你可能更愛它。
龜苓膏是什麼食物
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,以甘草,再配生地等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀,似涼粉,也可熱飲。其性温和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,並暢銷中外。
龜苓膏是什麼做的
龜苓膏的材料取自:鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性温和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上説,真正的龜苓膏應以金錢龜做,只採用龜胸腹部之前腹甲板,因為那裏比較柔軟,含膠質多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和諸藥。
龜苓膏甜品做法
將各種水果洗淨後切成丁或塊,加入龜苓膏小塊,用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏:芒果切片,混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻;芝士龜苓膏:將芝士加熱熔解,直接淋在冷藏後的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在碗碟中,再放上二三個冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化後,即可食用;蘋果龜苓膏拔絲:將蘋果切成片,在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
可以任意搭配你喜歡的水果,如果你喜歡椰奶的話,可以用椰奶噢,小編覺得會跟好吃呢~
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