熟的小龍蝦冷凍可以放多久

冷凍可以保存1個月以上。

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1、放在冷藏間

如果我們能保證在24小時之內吃掉龍蝦的話，那麼我們也可以選擇把龍蝦放在冷藏間，其實相對來講，冷藏間的保鮮程度是比冷凍要好一些的，不過儘量不要超過24小時，因為超過24小時以後很有可能會產生很多對身體健康不利的因素，吃過之後會對我們的健康有所影響。

2、合理利用保鮮膜

另外保鮮膜也是一個非常好用的幫助我們保鮮的'工具，只要合理利用保鮮膜的話，對於保鮮來説也是非常重要的一個做法，我們如果能保證在短期之內吃掉龍蝦的話，也可以暫時用保鮮膜把它密封起來，然後再放入冰箱的冷藏間，這樣相對來講會更好一些。

3、真空保存

真空保存是一個非常好的方法，不過這需要我們家裏有一台真空機才可以，一般情況下家用的真空機並不是很貴，很多人家裏也都有一台，那麼如果你家裏有這種機器的話，也可以利用真空機把龍蝦放在真空包裝之內保存，這樣的話可以很大限度的延長保存的時間。

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孕婦能吃小龍蝦嗎

孕婦要慎吃。對蝦蟹敏感的孕婦產婦不宜吃。如果孕婦本身對蝦蟹有敏感，在懷孕期應避免進食，以免增加胎兒過敏的危險。而沒有敏感的孕婦，就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感。

小龍蝦注意事項

適宜人羣

一般人均可食用。

適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用。

適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食。

適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

適宜甲狀腺功能亢進的人。

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人羣，生長髮育停滯的兒童。

適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。

禁忌人羣

宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。

患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

濕熱體質，痰濕體質，特稟體質不宜食用。

食用宜忌

忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

食蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，容易生成三價砷，對身體有害;不宜與豬肉、狗肉、雞肉、南瓜等同食。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

宜

小龍蝦和燕麥，能夠護心解毒。

食量建議

每次約50克

儲存方法

活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的`泥沙。

吃龍蝦步驟

一嗅、二舔、三揭、四吃、五擰、六捏、七剝、八拽、九撕。

嗅——聞一聞龍蝦的味道。

舔——感受龍蝦麻、辣、香的滋味。

揭——掀開龍蝦的頭胸甲。

吃——吃掉龍蝦的黃。

擰——兩隻手，一隻向外，一隻向上，除去步足。

捏——兩隻手向外捏軟龍蝦的腹節。

剝——剝去腹節的上半部。

拽——抽去龍蝦的腸子。

撕——如果抽不去腸子，那麼撕開肉，拿出腸子。

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小龍蝦的黃是性腺和胰臟，繁殖期的雌性小龍蝦性腺成熟，呈鮮亮的黃色，口感較佳。小龍蝦的胰腺也呈黃色，其中的重金屬含量較高，最好不要食用。野生小龍蝦中重金屬及寄生蟲含量較高，食用小龍蝦時，最好購買養殖品種。

小龍蝦的黃是性腺和胰臟

小龍蝦的黃是雌性小龍蝦的性腺，在雌性小龍蝦的繁殖期，其頭部的性腺成熟，呈現出鮮亮的黃色，這便是小龍蝦的蝦黃。小龍蝦的胰臟也呈黃色，但其是灰黃色，顏色沒有蝦黃鮮亮。

性腺成熟的雌性小龍蝦蝦黃鮮美可口，可與蟹黃相媲美，是不可多得的美味。但是非繁殖期的.小龍蝦的黃則儘量不要使用，其中的重金屬含量較高，長期食用不利於身體健康，吃小龍蝦時最好去頭食用。

小龍蝦含有較高的蛋白質和營養物質，是夏季常見的美食。但是野生的小龍蝦中重金屬含量超標，尤其是蝦頭，重金屬含量較高。食用小龍蝦時，不要食用野生品種，購買養殖小龍蝦更有安全保障。