洋薊的作用 洋薊的功效
洋薊是名副其實的保健蔬菜,豐富的營養價值,讓西方人經常將它作為肉類的配菜,相對西方人而言,中國人食用這種蔬菜比較少,瞭解的也很少,所以今天小編就來介紹它的作用和功效。
洋薊的作用
洋薊有助於降低血中的膽固醇和尿酸,具有保肝護肝、解酒等功效。對於高膽固醇、糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、黃疽病患者而言,食用洋薊很有益處。此外,洋薊中還含有菜薊素、黃酮類化合物和天門冬酰胺等對人體有益的成分。洋薊的花蕾可以製作開胃酒,法國、西班牙、意大利等國均有洋薊罐頭和洋薊開胃酒銷售。
洋薊的功效
洋薊酸能夠:提高肝臟的活力促進排除肝臟中的毒素(如消化蛋白質所產生的氨)促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化(調節體內的膽固醇)洋薊所含有的其他療效成份有:類黃酮(Fiavonoid:Luteotin,Cynaosid,Scdymosin等)苦味素(Sesquiterpenlacton,其中50%為Cynaropikrin)這些療效物質都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。而黃酮類化合物具有有益的生理效應。對惡性細胞有相當功效。對血管紫癜有緩解作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良,改善胃腸功能、增加膽汁分泌和便祕、腹瀉、噁心、嘔吐等的功效,刺激膽汁的分泌,有防止動脈硬化、保護心血的功能。
適應人羣
1.改善胃腸道功能:腸胃炎、消化不良、便祕等3~ 7天見效。
2.促進鈣、磷、鐵、鋅和維生素(A、D、E 、K)吸收利用,預防骨質疏鬆症3~ 7天見效。可長期保持每週3~5次服用。
3.解酒的關鍵在於疏肝利膽:飲酒前半小時服用2~3粒,可加快酒精的分解排泄,從而減少酒精對肝、腎、腸胃的傷害。次日再服1~2次,使酒精分解以後產生的甘油三酯進一步從肝臟分解排出,預防脂肪肝和酒精肝的產生。建議常飲酒者,每天服用1~2次。4、護肝養腎、預防膽囊炎、腎炎、結石、脂肪肝、酒精肝。
4.降脂減肥、降膽固醇、平穩血壓,預防動脈粥樣硬化。
5.長期大量吸煙、飲酒、吃葷腥食品,熬夜、壓力大、可導致血液粘稠度,血壓血脂升高。
6.預防糖尿病、腎病、尿毒症天。
7.排毒養顏、排出肝腎積毒、利尿通便。
8.保健預防、增強免疫力。
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