蛇肉怎麼做好吃呢 做蛇肉有什麼注意的呢
大家在生活中應該都聽説非常多的肉類吧,但是你瞭解蛇肉嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟蛇肉怎麼做好吃呢,以及做蛇肉有什麼注意的呢?跟着小編我們一起來學習吧。
蛇肉怎麼做好吃呢
1、蛇宰洗乾淨,去皮,用沸水氽後,瀝乾,斬成約6釐米長的小段,放入砂鍋。
2、加入適量清水,約煲40分鐘後,撈出瀝乾,剔成絲,湯留用。
3、母雞宰洗乾淨,除去尾臊、腳爪和內臟,用沸水飛去血穢,放入砂鍋,加入適量清水。
4、雞肉煲至半爛後,同樣撈起,剔成絲,並與蛇絲、蛇湯、雞汁一同裝入砂鍋,加入枸杞、生薑絲、濕菇絲、火腿絲並分撒兩邊,調入鹽。
5、用文火煲至熟爛即可。
做蛇肉有什麼注意的呢
1.蛇,其肉、皮、膽、肝、腸、血等均可食用。
2.蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3.生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衞生,肯定有一定的危險性,可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
4.蛇調味宜清鮮,加工過程中,蛇肉不可浸水,否則得不到細嫩的效果。
5.適用的烹調法亦多。烹飪時,如用炒法,須注意用熱鍋冷油,否則蛇肉易致散碎。
6.蛇肉鮮美,對一切人均無禁忌之必要,但夏季應忌食温性蛇肉,否則收不到解熱的效果。
毒蛇可以吃嗎在這裏,我們要告訴大家的是,毒蛇的蛇肉能吃!毒蛇最毒的部位在於它的牙齒上,個別蛇會帶有毒囊,一般情況下,殺蛇的人都會幫我們去除掉,所以大可以放心食用,不會中毒。
蛇肉的價格是怎麼樣的呢
蛇的價格跟其種類,大小等有關,目前市場上平均價格是95-160元一斤,每個地區售價不同,這個價格僅為參考價格,另外蛇還受到季節、還有其它方面的影響,價格也是不斷變化的。
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待温後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
豆腐鯇魚尾湯功效和作用
具有抗衰老、滋補等功效。豆腐鯇魚尾湯功效和作用1鯇魚尾湯的功效與作用功效:草魚味甘、性温、無毒,且肉嫩而不膩,營養豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕。鯇魚具備舒肝清熱解毒,醫治頭痛頭暈眼花的功效。花旗參番木瓜鯇魚頭湯食物:鮸魚一條、...
-
夢見清洗食物
夢見豐富的食物,則暗示你可能會有灰心失望的情緒,需要填補精神上的失落。心理學解夢夢見清洗食物夢中的食物象徵對人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反覆出現這類夢境,那麼你應該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢見自己同許多人一起用餐,表示你夢...