蘋果凍了還能吃嗎?蘋果凍了怎麼辦?
冬天在北方地區温度會比較,就連水果都會被凍傷。凍傷的蘋果很多人應該都見過,那麼,蘋果凍了還能吃嗎?蘋果凍了怎麼辦?
蘋果凍了還能吃嗎
可以吃的。
蘋果是維生素C含量較高的水果,有較強的回覆原狀性能。因此它是最佳的營養食品和最佳的美容養顏原材。蘋果凍了還能吃,但是口感上肯定有所變化,建議放置一段時間再吃。
蘋果凍了怎麼辦
蘋果是怕動不怕凍。被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下,放置在0度-18度的室內最佳。根據程度不同10-60小時即可恢復原樣。眼觀、手感、口感、味覺及營養成分與未凍的蘋果完全一樣。
蘋果怎麼保鮮蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裏,能夠保存更長時間。本站小編提醒,如果有剩餘的蘋果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裏,蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是,如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免和其他水果放在一起。
蘋果的吃法蘋果除了可以直接吃以外,還可以做成其它美食哦。
拔絲蘋果
材料:蘋果750克,雞蛋1只,生粉150克,白糖200克,油適量
做法
1、將蘋果去皮,去核,切成菱形小塊,撒上少量麪粉拌勻;碗內加上面粉、水、雞蛋調製成糊,調製時不可用力攪動,以免起麪筋。
2、旺火坐鍋入油,至七成熱時,把蘋果粘勻面糊逐塊下油炸,炸至呈金黃色進撈出。
3、鍋內加糖、適量水,用小火熬至最稠時,順勺邊加油,繼續熬至糖液變稀,色微黃出絲時,迅速放入炸好的蘋果,端離火,翻炒均勻,待糖液全部粘裹在蘋果上時,盛入抹香油的碟內迅速上桌,上桌時要帶一碗涼開水,以便蘸食用。
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