燕窩怎麼泡發 燕窩泡發要多久
燕窩屬於滋補類的食材,和銀耳一樣,在食用之前要用水泡發才行。那麼,燕窩怎麼泡發?燕窩泡發要多久?
燕窩怎麼泡發
製作過程:
1、第一次半碗水泡水半上午或半下午,其他需要一起燉的食材分開碗泡;
2、把第一次的水倒出來,重新加水半碗,泡兩小時;
3、把兩次泡燕窩的水倒在一起,加黃冰糖在小鍋裏把冰糖熬融;
4、將冰糖水倒在燕窩及食材上,隔水小火燉兩小時,出鍋;
5、出鍋後將常温牛奶或者椰奶倒在燕窩上,即食。
燕窩泡發後什麼樣子在泡水過程中,燕窩手感飽滿有彈性,顏色晶瑩透亮。泡水後聞起來有天然燕窩特有的腥味,燕窩非常乾淨,裏面沒有雜毛,所以基本上不用挑選,比較方便。
建議泡的時間更加長一點,會增加燕窩的柔軟口感。
燕窩適合什麼吃
燕窩質量相當不錯,燉好後入口即化,營養豐富,老少皆宜,潤膚養顏,滋陰潤肺,非常適合身體虛弱以及需要美容養顏的人士。
燕窩這東西是一直公認的滋補佳品,尤其對於女人,長期吃真的有助於改善起色,皮膚也會變得好好的,對了,還能改善睡眠,反正,功效特別多,也沒有什麼禁忌的人不適合,價格也還都能接收,比較親民。打開看燕盞也完好,品質還是佳的,浸泡後燉了,軟糯,口感也很好。
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