蟲屎茶的泡法如何 蟲屎茶的泡製技巧
蟲屎茶和普通的茶葉明顯不同,一般的茶葉是茶園上採摘下來的,蟲屎茶是蟲產的屎。那麼,蟲屎茶的泡法如何?喝蟲屎茶有什麼好處?
蟲屎茶的泡法如何
沖泡蟲屎茶需要掌握一定的方法:
蟲屎茶的泡法其實並不難,需要將水燒開,然後倒入杯子裏,隨後將蟲屎茶放上十幾粒的樣子,不要太多了。用蓋子將杯子蓋好了。此時會看到蟲屎茶先漂浮在上面,而等水分吸收充分之後,會逐漸打旋,然後放出紅血絲來,最後茶粒會下沉下去,特別好看。幾分鐘之後,就看到一杯茶變成了非常透亮的鮮紅褐色的顏色。
蟲屎茶的功效與作用
蟲茶在中國生產和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料,據記載,蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起,蟲茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。如今,蟲茶已聞名海內外。
蟲茶的營養價值高於普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸,相當量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉土志》記載:茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡,置之舊籠一二或數,茶悉化為蟲,餘名曰蟲茶。茶收貯經久,下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫藥保健速溶飲料。經常飲用蟲茶,能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫,對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據説從清代乾隆年間起,蟲茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進貢。如今,蟲茶已聞名海內外。
蟲屎茶真假辨別一、觀外形
在學習蟲屎茶真假辨別的時候,其外形死一定要注意的。蟲屎茶是細圓的,為黑褐色的顏色,大小和芝麻差不多。這和我們平時所見到的茶葉是完全不一樣的。
二、看茶色
將蟲屎茶放在開水當中,悶泡幾分鐘之後,會看到茶水的顏色為紅褐色的,這和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情況下,認真去看,可以看到其中帶有少許的青色。品嚐泡好的蟲屎茶,可以感覺到就像是薄荷一樣清涼,連續喝上幾倍,能感覺到咽喉很清澈。
三、看售價
蟲屎茶真假辨別還需要從價格上來看,單價比黃金還要高,如果有人出售的蟲屎茶價格比較便宜,不要上當了,這很可能就是假冒的產品,很可能就是其他的東西。
蟲屎茶有天然的,還有人工培養的兩種,不過差別還是有的,特別是天然形成的,更是特別珍貴的。蟲屎茶真假辨別難度稍微大一點,很多人並不能真正很好地掌握到。如果想要購買蟲屎茶,那麼一定要請專業的工作人員幫忙來鑑別,並注意細細品味一下,品嚐是最好的一種方式,從而保證買到貨真價實的產品。
專家建議
一位茶業業內人士談道,嚴格來説,其實“蟲屎茶”並不是茶,具有清熱去暑、健胃助消化等功效。真正的“蟲屎茶”,開水沖泡後幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便,喝起來滿口生津回甘,久久不消,確實令一些發燒級的茶友趨之若鶩。
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