蟲草參可以泡酒嗎 蟲草參泡酒方法
很多人蔘都不僅可以煲湯,還可以泡酒,而且泡酒可以喝較長的時間,也便於保存。那麼,蟲草參可以泡酒嗎?蟲草參怎麼泡酒?
蟲草參可以泡酒嗎
蟲草參觀之形如蟲草、食之清爽脆嫩。食用方法多樣,除傳統烹飪、亦可泡酒、泡茶。適應人羣廣泛,老少皆宜。
蟲草參不僅飽含悠久的歷史文化,營養豐富、全面均衡和顯著的保健功能。而且因蟲草參的栽培生長需要特殊的環境和條件,無需施用農藥和化肥,故為天然的綠色食品,因此享有“植物珍品”的美稱。具有補虛活血、清火敗毒等功效,佳餚送酒還解酒,玉齒留香到明晨。
蟲草參怎麼泡酒
鎖陽具有補腎、益精、潤燥作用,主要用於陽痿遺精、腰膝痠軟、腸燥便祕等病症,蟲草參具有補虛活血,清熱醒酒作用,一般是蟲草參洗乾淨晾乾就可以泡酒且比例為1:15。由於不知道當事者亞健康狀態與個體體質差異等,需要具體問題具體分析,不能一概而論,更不能盲目亂説的,可以考慮依據各自的實際情況,有選擇辨證選用藥酒治療。
香酥地參做法
製作:選擇圓潤飽滿蟲草地參,清洗乾淨,參面切花,以便入味。雞蛋清加入濕澱粉打成糊。將地參炸泡呈金黃色時撈出,待涼後,放入蛋糊穿衣復炸。撈出裝盤,撒上椒鹽上席。
地參粥做法
原料:地參200g,枸杞、冰糖少量,粳米100g
做法:將地參洗淨切成長條狀。同時放入砂鍋,慢火文煮。
功效:此粥晶瑩剔透、口感細膩圓潤。適用於氣血雙虛,精神疲乏、四肢無力、食慾減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產後食可和血養陰治瘀血不盡,心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。
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