菠蘿莓是轉基因食品嗎?菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎?
鮮紅的草莓光是看着就抑制不住食慾,不過對於吃膩的人來説就沒有多大胃口了,值得慶幸的是最近又新出產了一種菠蘿莓的品種。那麼菠蘿莓是轉基因食品嗎?菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎?
菠蘿莓是轉基因食品嗎
權威專家表示菠蘿莓不是轉基因食品,菠蘿莓還是草莓,只不過包含了一些柑橘或者菠蘿的味道,但最後還是典型的草莓味。
據悉為了滿足澳洲政府的檢疫和生物安全標準,這種草莓整整花了四年時間才獲得進口許可證。
菠蘿莓是一個草莓的品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋着紅色斑點,與草莓的基因構成相同。
又因其味道與菠蘿出奇的相似故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。
菠蘿莓是草莓和菠蘿雜交的嗎
菠蘿莓有白色的果肉,紅色的種子,看起來稍顯怪異。這是由南美洲的白草莓出口到歐洲經科學家雜交培育出來的新品種。
菠蘿莓”(德語:Ananaserdbeere, 英語:pineberry)。雖然與日本白草莓在外觀上很相似,但兩者並不相同。
“菠蘿莓”是一個草莓栽培品種,在2009年4月開始,在德國以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳。
它是南美洲智魯島(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株。菠蘿莓含有“菠蘿朊酶”之物,可分解蛋白質。
菠蘿莓的營養價值
菠蘿莓具有健脾胃,補充維生素C的功效。外形與草莓十分相似,果肉是奶白色的,嚐起來味道與菠蘿相似。
菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓,曾遭瀕危,荷蘭的果農開始進行商業化種植後,果實由綠變白、小籽呈現深紅色時,就成熟了,可以食用。
菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿莓對身體大有好處。
除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它製作菠蘿莓奶油蛋白甜餅或者其他甜品。
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