胡蘿蔔怎麼做兒童餐

胡蘿蔔怎麼做兒童餐，胡蘿蔔是我們生活中非常常見的食物，因為其中富含豐富的維生素以及胡蘿蔔等等成分，只要用對方法，就能讓這個蔬菜在菜餚中散發出獨特的香氣和口味，以下分享胡蘿蔔怎麼做兒童餐。

胡蘿蔔怎麼做兒童餐1

1.胡蘿蔔米粉羹

食材：胡蘿蔔、祺牧高鐵米粉

做法：胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成片放入盤子，在鍋裏蒸50分鐘左右，取出後可加入少量白糖、奶粉壓成泥備用。

取出適量米粉放入寶寶餐具內，加入適量温水，攪勻至黏稠即可，再把胡蘿蔔泥加入攪拌，根據寶寶的口味、口感喜好，可以稍作調整。

米粉富含寶寶發育需要的鐵、鈣、磷等元素，加入適量奶粉、胡蘿蔔，營養更加充分，更利於寶寶補充。

　　

2.胡蘿蔔碎餅

配料：胡蘿蔔、麪粉、五香粉、食鹽；

做法：胡蘿蔔洗乾淨切成絲開水焯一下，擠幹水分備用，麪粉適量加入温水，攪拌成泥狀，胡蘿蔔倒入，加入適量食鹽、五香粉調味。平底鍋加少量橄欖油，一勺一勺分開攤勻，兩面金黃以後鏟入碗內即可食用。

胡蘿蔔餅富含營養，香嫩的'碎餅更適合寶寶食用、消化，秋天我家寶寶能吃2大碗。

　　

3.胡蘿蔔米粉湯

食材：胡蘿蔔、祺牧高鐵米粉；

做法：胡蘿蔔洗乾淨切成小塊，榨汁機榨汁，湯鍋內加入適量水，水開後倒入胡蘿蔔汁燒開放置一會，寶寶碗內加入適量米粉，胡蘿蔔湯衝入，攪拌均勻，放置一會不燙了就可以喝了。

需要注意：寶寶在食用之前，寶媽一定要品嚐一下，口感不要燙到寶寶哦。

　　

4.胡蘿蔔雞蛋羹

食材：胡蘿蔔、雞蛋；

做法：胡蘿蔔洗乾淨以後榨汁，加入適量温水燒開，雞蛋取2個打入碗內打散，衝入適量温水，過篩以後就加入少量生抽、食鹽，放入蒸籠蒸制半小時即可，取出以後寶寶可以拿勺子吃。

加入胡蘿蔔汁的雞蛋羹，營養更加豐富，更適合寶寶補充營養元素，需要注意，食鹽、調味品等一定要少放一些。

　　

5.水煮胡蘿蔔

食材：胡蘿蔔

做法：胡蘿蔔洗乾淨，放入冷水鍋中煮制，40~50分鐘熟透即可，取出以後，寶媽幫寶寶分開，可以撒上一些奶粉、葡萄糖、白糖調味。

不加任何食材的胡蘿蔔，營養物質保留得更加充分，雖説口味不太好，但是適合秋天食用，暖心又暖胃。

可能不少寶媽都有想給寶寶做輔食的心，卻不知道該怎麼做，學習上述的5種胡蘿蔔做法，不僅給孩子保證了營養，孩子每頓吃2大碗，寶寶健康成長，就是我們做媽媽的心願，希望天下的寶寶都能好好吃飯，健康長大。

胡蘿蔔怎麼做兒童餐2

材料：雞蛋、米飯、糯米粉、澄粉、黃瓜、白糖、胡蘿蔔汁、菠蘿丁、南瓜糊、香菇、奧爾良烤雞翅、青菜汁。

做法:1、將需要的食材都準備好，一些需要清洗的如香菇和胡蘿蔔都清洗乾淨備用。

2、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將準備好的香菇和胡蘿蔔放入到鍋內蒸熟。

3、將準備好的香菇和胡蘿蔔放入到鍋內蒸熟，最好在蒸的時候加上幾個菜葉一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡蘿蔔碾碎。另外將適量的胡蘿蔔和青菜分別打成汁備用。

5、將菠蘿切成小丁以後備用。

6、取適量的澄粉和糯米分別和胡蘿蔔汁和青菜汁混合成為兩種顏色。

7、取少量的胡蘿蔔面將菠蘿丁包起來，然後牛城胡蘿蔔的形狀，青菜面捏成菜葉的形狀。

8、兩種面拼在一起擺成胡蘿蔔的形狀，放入到鍋內蒸熟。

9、其他的食材全部準備好，加入適量的米飯放入到鍋內炒熟。

10、用海苔煎成動物的小表情，將所有的食材都在盤子中擺成動物的團就可以了。

11、最後再搭配上奧爾良烤雞翅和南瓜糊，一份美味的兒童餐就做好了。

兒童吃胡蘿蔔的好處

1、潤腸通便：豐富的膳食纖維富含在胡蘿蔔中，這些膳食纖維具有可以幫助增加大便中的水分，起到非常不錯的促進排便的作用，尤其是對於一些患有便祕的問題有着緩解的作用，同時還可以預防結腸癌的發生。

2、提高免疫力：胡蘿蔔的成分中含有豐富的維生素A以及木質素，這些成分在加快身體的新陳代謝以及增強身體的免疫能力方面有着非常不錯的效果。

3、益肝明目：胡蘿蔔具有益肝明目的作用主要是因為在胡蘿蔔的成分中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質可以有效地起到預防夜盲症以及緩解寶寶弱視的問題上效果是非常不錯的。

　　

胡蘿蔔怎麼挑選

1、胡蘿蔔芯小：大家在挑選胡蘿蔔的時候，主要是看葉子和根據的連接處，一般芯越小胡蘿蔔越好。

2、圓柱形：越是整齊，呈現圓柱形的胡蘿蔔質量越好，在選擇胡蘿蔔的時候，最好選擇形狀相似的。

3、顏色：通常非常新鮮的胡蘿蔔表面都是呈現出橘黃色並且非常有光澤的，如果有顏色比較暗的胡蘿蔔就是質量不好的。

4、重量：通常情況下，同樣大小的胡蘿蔔，質量越重的胡蘿蔔相比較之下越是非常新鮮的。

5、成熟：一般看着比較大的胡蘿蔔，成熟度是非常高的，因此在選擇胡蘿蔔的時候越大的越好。

6、裂口：購買胡蘿蔔的時候，儘量不要選擇有裂口的胡蘿蔔，因為這樣的胡蘿蔔質量不好，同時也不好清洗。

7、粗的'：在挑選胡蘿蔔的時候，不要購買鬍鬚很長的，最好是選擇相對比較粗的胡蘿蔔是最好的。

　　

胡蘿蔔的食用禁忌

1、胡蘿蔔和辣椒不宜生吃：胡蘿蔔和辣椒的營養成分是可以相互抵消的，因為在胡蘿蔔中含有大量的維生素C分解酶，而辣椒中的維生素C含量則是非常高的，這兩種食物在搭配的時候，會出現營養價值降低的情況。但是因為維生素C分解酶耐受不了高温，因此在經過烹飪之後就可以食用的。

2、胡蘿蔔不宜和醋同吃：在胡蘿蔔成分中含量比較多的就是胡蘿蔔素，但是胡蘿蔔素這種物質是非常怕酸的，因此建議在吃胡蘿蔔的時候不要添加醋。

3、胡蘿蔔和白蘿蔔不要一起食用：雖然胡蘿蔔和白蘿蔔的營養價值都是非常高的，但是這兩種食物在搭配的食用的情況下，很容易出現營養成分降低的情況。

同時白蘿蔔成分內還含有大量的芥子油以及木質素，這些成分可以有效地提高身體的免疫能力。但是這些物質在高温的情況下會被破壞掉。而胡蘿蔔則是恰恰相反的，在高温的情況下，會使胡蘿蔔的營養價值發揮的更好。因此像平時胡蘿蔔和白蘿蔔是非常不適合一起食用的。

胡蘿蔔怎麼做兒童餐3

烤胡蘿蔔

烤胡蘿蔔是一道簡單又美味的菜餚。將新鮮胡蘿蔔沖洗乾淨，並一根胡蘿蔔為單位切成適當的塊狀。然後，將胡蘿蔔放在烤盤上，撒上鹽和黑胡椒，加上橄欖油，在350℉烤30分鐘即可。烤胡蘿蔔的口感香氣濃郁，富含纖維和維生素A和K。

胡蘿蔔汁

自制胡蘿蔔汁是另一種美味又健康的方法。將新鮮胡蘿蔔與姜和檸檬汁混合，可增強口感並增添胡蘿蔔的營養價值。您可以使用榨汁機或攪拌器來製作，以充分釋放有益營養物質。此外，胡蘿蔔汁也可作為色拉醬或燉菜湯底。

炸胡蘿蔔

炸胡蘿蔔是另一種可口的方式，既適合作為開胃菜，也適合作為午餐或晚餐的'主菜。將新鮮胡蘿蔔削成條狀，然後將其沾上澱粉和玉米麪，並在適量的油中煎炸。將胡蘿蔔炸至金黃色，然後取出，用紙巾將多餘的油分去即可。這種方法雖然帶來一些額外熱量，但是嘗試改變您的烹飪技巧，製作出更加美味的炸胡蘿蔔。

　　

胡蘿蔔的甜點

用胡蘿蔔製作甜食可能聽起來不可思議，但在食譜中加入這種健康食材會讓既甜又健康。胡蘿蔔蛋糕是其中一種比較普遍的選項，它使用胡蘿蔔泥在麪糊中混合出顏色和香氣。調整比例和添加香草和蜂蜜來製作出更加驚豔的蛋糕搭配。胡蘿蔔鬆餅、胡蘿蔔麪包和胡蘿蔔餅乾等還是值得一試的食譜。

胡蘿蔔的沙拉

胡蘿蔔沙拉是另一道能讓您嚐到胡蘿蔔美味的菜餚。葱、洋葱、香蒜、混合色拉、小蘇打餅乾和金葡萄乾是這道菜式中不可或缺的元素。將切片胡蘿蔔放在混合色拉、葱、洋葱和香蒜的碗中，加上金葡萄乾和脆脆的小蘇打餅乾，倒入沙拉醬即可。這道沙拉味道清爽、健康，簡單易製作，非常適合作為午餐或晚餐的配菜。