芋頭會不會過敏 芋頭會不會脹氣
芋頭不管是蒸着吃還是煮着吃都是可以的,兩者在營養上並沒有很大的差別,自己喜歡哪種就選擇哪一種。那麼芋頭會不會引起過敏呢?芋頭會不會脹氣呢?
芋頭會不會過敏
芋頭會導致過敏,因為芋頭的分泌物中含有皂角鹼,可導致皮膚出現過敏性炎症。有的患者只是接觸芋頭,比如清洗芋頭或剝芋頭皮時,由於芋頭分泌的黏液含有皂角鹼,作用到皮膚而導致局部過敏。表現為局部潮紅、水腫或風團樣損害,或導致遠部位的潮紅、水腫性斑片,還可伴有灼熱或瘙癢感。部分患者食入芋頭後出現全身過敏症狀,表現為全身的皮膚潮紅、水腫,或蕁麻疹樣皮膚損害。甚至可以影響內科系統,如呼吸系統、消化系統以及心血管系統,表現相應的臨牀症狀。
芋頭會不會脹氣
芋頭是屬於高澱粉類食物,是屬於一種產氣的食物,少量吃芋頭一般不會引起脹氣,多吃容易造成肚子脹氣。尤其是患者本身就有胃腸功能紊亂或者是慢性胃腸炎的病人,會進一步加重脹氣的表現。出現脹氣的話平時少吃產氣的食物,比如紅薯,土豆,黃豆,蘿蔔等等食物,要吃一些養胃並且容易消化吸收的食物,還要少吃辛辣刺激,過於堅硬粗糙,過於油膩,不容易消化吸收的食物。
芋頭弄了手癢怎麼辦
如果處理芋頭時手癢的話,可以用薑片擦手,將手洗乾淨,姜切成片,用薑片輕輕擦手可以起到一定的止癢效果。或者去芋頭皮前先用醋浸泡手,泡10-15分鐘左右就立即去皮,不要等手幹,以免功效下降,如果拖延太久的話,可能泡完了還是會出現手癢的情況的。
芋頭怎麼去皮手不會癢
1、蒸熟:把芋頭洗乾淨,然後在鍋里加些水,把芋頭下鍋蒸熟,蒸熟的芋頭皮是不會引起手癢的,用手輕輕的剝掉皮就好了,要注意這樣的芋頭不建議做成菜,否則會比較難入味,口感一般。
2、沖水:在去皮的時候芋頭要放在流動的水龍頭下,然後用鋼絲球摩擦芋頭表面去皮,這樣芋頭上會刺激皮膚的汁液會隨水沖走,不會殘留在手上,這樣也就不會引起手癢了。
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