白毫銀針怎麼保存?白毫銀針要放冰箱嗎?
白毫銀針是非常好喝的一種茶,很多愛喝茶的人都喜歡,下面本站的小編為你們介紹白毫銀針怎麼保存?白毫銀針要放冰箱嗎?
白毫銀針怎麼保存
白毫銀針的保存方法是非常有講究的,下面小編就給你們説道説道。
1、保存白毫銀針的含水量:
白毫銀針的成分是很不穩定的,在一定條件下,易產生化學變化,這就是所説的茶變。若是準備貯存白毫銀針,先要檢查一下白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏,如果成粉末狀,説明含水量較低,可以貯藏。反之則應儘快喝完,不適宜久放。
2、保存白毫銀針存放的地方:
不少人將茶葉裝進鐵罐後封口,再用塑料袋密封好放進冰箱裏,也是一個不錯的辦法。密封放置冰箱或冷藏箱,温度控制在零度至零下5度,此法保存時間長。
3、保存白毫銀針存放的容器:
保存白毫銀針的容器應以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。茶葉裝進容器後,宜放在乾燥通風處,而不能放在潮濕、高温、不潔、曝曬的地方。
白毫銀針怎麼泡
一、蓋碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的蓋碗,一水2-3秒鐘左右,二水亦然,三水後適當延長。
2、先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮,用蓋碗通常可泡數12至15次十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度開水先温潤茶葉,先聞香再用開水直接沖泡,一分鐘以後可飲用(白茶加工時未經揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時間一般來説相對較長。
2、隨水温茶量不同而不同,想要茶湯濃厚則時間就要相對延長,尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶於水中,茶湯非常爽滑甘甜同時也便於觀賞白茶升降沉浮,邊觀賞邊品飲,體會衝飲白茶意趣盎然的意境。
白毫銀針好喝嗎
印象裏家裏人都有飲茶的習慣,但大多口味偏濃茶,而如我這類嗜甜患者而言,向來是敬而遠之的。也因此在只有茶的情況下,我寧可偏向於麥香味純,微帶甘爽的大麥茶。第一次接觸到白茶是純屬偶然,但不得不説它刷新了我對茶葉的認知。入口新鮮正味,湯汁柔和順口,温婉不刺激,甚至還帶有一絲絲清甜。打那以後,白茶在我心目中就是白月光一樣的存在了。撇去包裝盒,入眼的是完整或者説是較為普通的茶罐,但也不錯。
在這裏就不得不説一點了,不知是否是我打開操作不大對的緣故,茶罐上的蓋子打開十分困難(換了三個人出手相助都打不開……),最後無法只能用刀片撬開了。
撬開後是一層……紙蓋。大概是為了雙層防護?內裏茶葉暗綠,色調和,葉張完整,葉脈明亮,毫心銀白,背有茸毛。賣相還是上佳的。
記得白茶不能久泡,又特意淘了個濾茶器,剛好一起送到。
泡完後光顧着飲茶,忘記拍照了,泡之前的先湊合一下……泡成後湯色泛黃尚亮,顏色略重,香氣倒十分淡雅清怡,口感濃醇温潤。
優點:總體説來,沒有辜負我對白茶的濃厚期望,那一絲絲清甜的口感對於口味偏淡的人而言,不亞於一記重錘。
缺點:至於缺點,較難以言論。可能是我對白毫銀針的期望值過高,總覺得不知是製茶工藝手法還是哪方面,並沒有想象中的第一次品白茶時的那種驚豔感,還是較為遺憾的。
什麼人不適合喝茶
1、冠心病患者謹慎喝茶
對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,切忌飲用濃茶。因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑,過量飲用濃茶會使心跳加快,進而導致其發病或加重病情。
2、肝臟病人忌飲茶
茶葉中含有咖啡鹼等物質,這些物質絕大部分需要經過肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多會增加肝臟的代謝負擔,容易造成肝臟組織損壞的風險。
3、高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過多過濃的茶,由於咖啡鹼的興奮作用,會引發血壓升高,不利於身體健康。
以上人羣都不適合喝茶,一定要記住啦。
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