春季裏最推薦吃的食物有哪些，看看營養師家的廚房

1.紅棗

要選皮色呈紫紅色，顆粒大而均勻，皺紋少，且皮薄核小，肉質厚。紅棗性温、味甘、健脾養胃。紅棗我一般用來和大米或者小米一起煮粥，在早餐或者晚餐吃。家裏常備紅棗，一日三棗，容顏不老。

2.土豆

土豆性平、味甘、健脾養胃。選土豆一定要選皮乾的，不要用水泡過的，不然保存時間短，口感也不好。

土豆一般可以和青椒一起炒着吃，還可醋溜土豆絲，還可做土豆泥或牛腩燉土豆。多種吃法，就是不建議炸薯片，不健康。

3.生菜

生菜性涼，味甘，我買了一些，選擇菜葉顏色是青綠色的，還可觀察一下莖色帶白是新鮮的，不宜久放，買回來當天吃完更好。可以洗洗直接生吃，我一般是早餐與全麥麪包和雞蛋一起吃。

4.芹菜

芹菜清熱平肝，祛風利濕。細根芹菜炒牛肉，放點紅辣椒，非常好吃。涼拌粗根芹菜百合也好吃。對腸道健康有益。

5.小油菜

也叫上海青，綠葉的，補鈣。購買時選擇碧綠新鮮的，無蟲，無黃葉的。小油菜適合清炒。放一點蒜瓣

6.山藥

山藥我選擇鐵棍山藥，當主食吃，健脾養胃效果更好。鐵棍山藥長得外邊不規則，不如菜山藥長得齊整，但是食療效果好。澱粉類多，替代部分主食。

7.南瓜

南瓜性温，味甘，補中益氣，化痰。南瓜一般與大米或者小米煮粥，或者蒸着吃，也會切成薄片炒着吃。

8.韭菜

春天的韭菜最香，適合炒雞蛋或者包餃子吃，韭菜養腎助陽。豐富的膳食纖維有助於腸道健康。

韭菜吃多少買多少，現買先吃，別買多了，容易蔫。

我在超市選購了這八種春季食物，家裏還有堅果、牛奶、魚、瘦肉。相互搭配着吃，這幸福生活已經非常滿足了。

祝福大家在非常時期，能夠把自己身體調養健康，這是最大的幸福和財富。