柑普茶是什麼茶？柑普茶怎麼喝

中國茶文化歷史悠久，而且很多人都喜歡喝茶，而柑普茶/小青柑可謂是茶業中的新奇之秀，讓人們充滿了好奇。那麼，柑普茶是什麼茶？柑普茶怎麼喝？

柑普茶是什麼茶

柑普茶，或稱“陳皮普洱茶”，屬於黑茶類，為再加工茶葉產品。柑普茶，顧名思義，為廣東江門新會柑皮與雲南陳年熟普洱茶的完美組合，兩者渾然天成。陳皮和普洱均為養生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世，柑普茶無論是外表還是內涵，均渾然天成，堪稱一絕。

柑普大都是以熟普洱茶為原料，熟普洱茶是70年代初的產物，如果説柑普和唐朝有那麼一點聯繫的話，那是因為陸羽《茶經》裏有提到有加入橘皮煮茶。因為實現簡單，在民間被廣泛使用且歷史悠久。在廣東的新會，把陳皮當茶喝更是自古便有的習俗。類似於魚香肉絲沒有魚，菊花茶沒有茶葉，柑鄉新會的“陳皮茶”，也是沒有茶葉的茶。新會人乃至粵閩地區，很多家庭都有此習慣：將陳皮撕成碎片，用開水沖泡。很多人習慣稱為“茶”，其實是“陳皮湯”。根據各人喜好不同，添加蜂蜜、茶葉亦屬常見。

到了近代，在地方流傳的品飲經驗中，陳皮與普洱的搭配是被廣為稱道的，尤其是熟普，兩者結合了陳皮獨有的果味清香和普洱茶特有的厚重。這讓普洱茶商看到了商機，原本是民間的DIY習俗，進入了商品化生產，柑普開始大行其道。新會柑和雲南普洱，這兩個地理標誌產品的結合也成了最被認可的聯姻。

柑普茶怎麼喝

圓圓的柑普茶，不論是青柑還是紅柑，整顆沖泡或者捏碎泡都可以，以下三種方法供參考。

1.捏碎泡

將柑普小心掰碎，將柑皮與茶葉放入壺中，洗茶一遍，沖泡注意快進快出，因為捏碎的茶浸出速度很快。

2.揭蓋泡

揭開柑普的“蓋子”，在柑普的底部用茶針戳一個洞，把水緩緩注入柑普，讓茶從柑普底部慢慢滲出。

3.九孔泡

用茶針在柑普上均勻地戳九個孔，放入壺中，直接注水沖泡即可。

柑普茶的功效

柑普茶不僅有普洱熟茶的濃郁滋味，也有柑果的清新感，喝起來十分舒服。就功效而言，柑普茶的果皮素來有理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效，而普洱熟茶則以滋味醇和、暖胃養胃而被廣大茶友所喜愛。當新會的柑果遇到越陳越香的普洱熟茶時，其迸發的火花被迅速放大，形成廣泛的傳播過程，因而喜愛柑普茶的人越來越多。

柑普茶屬於新興的再加工茶類產品，柑普茶在柑果採摘、製作工藝上有着嚴格的要求。獨特的口感和顯著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。對於喜歡喝普洱熟茶，或者想嘗試新鮮口味的茶客們來説，柑普茶是個不錯的選擇。