八月瓜怎麼吃?八月瓜好吃嗎
很多地方種植有八月瓜,因其外形似香蕉,所以有些地方也叫野香蕉。那麼,八月瓜怎麼吃?八月瓜好吃嗎?
八月瓜怎麼吃
直接食用。吃八月瓜要看果皮,兩種情況下最好不要吃,如果皮軟但沒裂開,或者果皮裂開但不軟,都説明果實未全熟,不要着急食用。待放置一週內,兩種情況都滿足了,可以直接剝開皮吃。
混合冰糖蜂蜜食用。剝開八月瓜的果皮後,可以用勺子挖果肉吃,當然拌上蜂蜜一塊煮吃,效果會更佳,也可以混合冰糖同煮食用。
種子榨油食用。八月瓜的籽,也就是種子也可以吃,具有促進腸道吸收助消化的作用,可將八月瓜的種子洗淨瀝乾後榨油食用。
食療方法。八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的醫療作用,因此,可以通過食療服用,但要配合一兩三葉木通根,同煎煮後飲食。
醫藥同食法。八月瓜還可用於治療淋巴結核,可以同金櫻子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎後飲食用。
八月瓜炒肉絲。很有營養且美味的一道美食,主要食材是八月瓜2個,胡蘿蔔1個,瘦肉50g,外加適量油、鹽、生薑、料酒等配料。食材洗淨後,將八月瓜、胡蘿蔔、瘦肉、生薑切絲後,放油爆薑絲,然後炒肉絲到變色,再把八月瓜絲、胡蘿蔔絲等放入鍋中,最後加入調料即可。
八月瓜清爽小炒。顏色豐富,口感清爽。主要食材是八月瓜1個,切丁;洋葱1個,切粒;雞蛋2個,打散後炒熟成小塊,然後先後放入八月瓜丁、洋葱粒翻炒,加入調料即可。
八月瓜好吃嗎
八月瓜的口感是相當好的,如果把它當做是水果來吃的話,一口咬下去,乳白多汁,而且果汁甜甜的,相較於蜂蜜還説,口感還要好。這主要是因為八月瓜裏面含有多種糖分的原因。除了可以充當水果食用之外,八月瓜還可以炒着吃、和冰糖蜂蜜等煮着吃,吃起來的味道也是不差的呢。
八月瓜的果肉裏面含有大量的籽,看起來跟火龍果差不多,不過八月瓜的籽要大很多,這些籽也是營養價值很高呢。這些籽可以在吃果肉的時候,連同果肉和籽一起吃;也可以將籽單獨取出來,洗乾淨之後,榨油食用,對於幫助身體的吸收與消化有很好的作用。
八月瓜可以泡酒嗎
可以的。八月瓜泡酒喝具有清熱利濕;活血通脈;行氣止痛。主小便短赤;淋濁;水腫;風濕痺痛;跌打損傷;乳汁不通;疝氣痛;子宮脱垂;睾丸炎。
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