蓮霧為什麼那麼貴 和產量有關

蓮霧之所以賣這麼貴首先是因為蓮霧的產量不算特別多，另外還有蓮霧在運輸的時候也不是很方便，在路上會造成一定的損壞，所以到市場上價格自然就高了。

蓮霧為什麼那麼貴

1、蓮霧的營養價值較高，味道清脆可口，而且熱量低、糖分低，是糖尿病及高血壓患者首選的水果之一。

2、蓮霧的外皮很薄，在運輸過程中容易受到碰撞，出現外皮損傷，進而降低食用價值，因此需要進行很好的防護措施，避免蓮霧受損，這樣來看運輸費用是比較昂貴的，蓮霧的價格高運輸費用佔用了很大一部分。

3、蓮霧不耐儲存。蓮霧的儲存時間很短，一般存放一週的時間就不能食用了，因此，這種不耐儲存的水果也顯得尤其珍貴。

4、蓮霧是一種熱帶水果，適合在熱帶地區生長，而我國的熱帶地區面積比較小，種植蓮霧的地方不是很多，造成蓮霧的產量較低，因此，蓮霧上市後就顯得比其他同期水果要貴了。

蓮霧的價值介紹

原諒小編也是第一次見這個水果，第一次品嚐。話説，真是貴啊。後來瞭解才知道，這個東西的營養價值和藥用價值都很高。蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學認為蓮霧'性平味甜'，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

蓮霧怎麼吃

蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。

吃法：吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。

蓮霧選購建議

1、嘗甜度

一般甜度只能親自靠味覺來分辨了，越甜的説明蓮霧的質感越好。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然，如果果農不願意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。

2、觀肉質

用手捏一捏其肉質是否厚實，越厚實越好。或者有條件可以切開看肉質，果肉越厚表示品質越優。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。

3、看紋理

蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養和充足的日照，蓮霧的果肉就會比較結實，好像人一樣，自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑，就説明果肉不結實，不建議選購。