鱈魚為什麼那麼貴 貴的有道理
鱈魚的價格高是很多人都知道的一件事情,但是説起鱈魚為什麼單價這麼高,其實很多人都不是太理解,下面介紹鱈魚為什麼那麼貴貴的有道理。
鱈魚為什麼那麼貴
鱈魚肉很好吃而且口感很好,並且營養價值高,所以才會那麼貴。
鱈魚有很高的經濟價值和營養價值,高蛋白,低脂肪,且為不飽和脂肪,並含有較高的DNA和多種人體所必需的微量元素及營養成分。對兒童的發育成長老年人的心血管保健有較好的作用。被歐洲人稱作餐桌上的營養師。
鱈魚小知識
鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚(Gadus morhua),格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科,通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。
鱈魚和銀鱈魚哪個更加貴
答:一般的鱈魚假貨非常多,通常都會被油魚代替,如果是沒有購買經驗的消費者可能很難會分得清哪些是真的鱈魚,哪些是油魚。鱈魚(被油魚取代的)一般5塊多一斤到8、9塊錢一斤不等,不會超過10元錢的,一般人都能買得起。但如果是銀鱈魚就要貴很多,它的價格一般85元到100多元一斤,最貴的地方可達到200元一斤。
麻辣鱈魚的做法
愛吃辣味的吃貨們看過來,超讚的麻辣鱈魚做法get!有句話説得好,世間唯有愛與美食不可辜負,愛情或許會讓你們身心俱疲,但是美食一定能夠給你們帶來好心情!作為一枚正宗的吃貨,對於別人望而生畏的辣味也是非常傾心的。就拿麻辣鱈魚來説,那辣味十足的感覺絕對是讓重口味的吃貨們垂涎欲滴!按捺不住躁動的心急忙用刀叉就鱈魚塞進嘴巴里,感受營養和美味在口中在肉中融化,那味道怎是一個美味可以形容!什麼?想吃但是不知道怎麼做?那也不行!別忘了還有萬能的小編,麻辣鱈魚的做法馬上為大家奉上!
主料:凍鱈魚兩條
輔料:青花椒適量、辣椒適量、葱片適量、大蒜適量、醬油適量、醋適量、水適量、鹽適量
做法:
1、首先準備凍鱈魚兩條,自然解凍化開,洗乾淨。
2、磨刀霍霍向鱈魚,在魚身上斜着切花刀,為了更好的入味。
3、然後在鍋裏放油,燒熱,把鱈魚放進鍋裏煎。
4、注意不要輕易翻面,煎好一面再煎另一面哦,以防魚肉碎了一地呢。
5、祕密武器來了,加入青花椒,那辣味,還真夠嗆!然後鍋里加醋,醬油,大蒜,葱片,水和適量鹽,燉半小時就大功告成了。
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