羊鞭燉多長時間能熟 羊鞭和什麼一起燉最好
羊鞭對於男士們來説是很好的補腎食品,平時除了燒烤之外,最常見的吃法就是燉着吃了,燉着吃能讓羊鞭的作用發揮的更加全面,一起來學學怎麼燉羊鞭吧。
羊鞭燉多長時間能熟
2小時左右。
羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,有很好的補腎壯陽功效,一般會加入中藥材一同燉,才能發揮出最大的作用,所以需要久燉才能將裏面的精華成分燉出來,再加上羊鞭比較的有韌性,燉久一點也容易吃一些,一般情況需要小火慢燉2小時左右。
羊鞭和什麼一起燉最好
羊鞭性熱、味甘,有補腎壯陽、益氣生津的功效,一般與一些平性、温性的,且同樣具有滋補功效的藥材、食材一同燉湯,比如説黃芪、黨蔘、枸杞、黃精等等。
另外,新鮮的羊鞭還會有羶味,因此還需要加入一些香料來去除羶味,比如説桂皮、八角、葱、蒜等等。
羊鞭怎麼燉好吃
原料:羊鞭2條,小香葱10克,生薑5克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽2克,高湯1000克。
做法:
1.羊鞭處理乾淨,切成小段。燒一鍋開水,放點生薑片,燒開後放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生薑切片。
2.把羊鞭放入砂鍋,加入高湯、薑片、料酒等煨至羊鞭酥爛,放鹽調味,撒入胡椒粉、葱花即可。
羊鞭的功效與作用
1.益腎壯陽
羊鞭中含有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,多種維生素,尼克酸和激素,能益腎壯陽,生精益血,提高性機能和機體工作能力,適宜於腎虛,陽萎,遺精,早泄,腰膝痠軟等症。
2.益氣補虛
羊鞭不但適宜於調理男性腎精虧虛,腎陽虛等症,也適宜於調理女性氣血不足,月經不調,經血崩漏,四肢發涼等症。
3.美容養顏
羊鞭低脂肪,低膽固醇,低血糖,吃羊鞭能夠補充豐富的蛋白質和鈣質,而且這些營養物質容易被人體吸收,適量食用能起到美容養顏的作用。
4.澀腸止瀉
羊鞭有澀腸止瀉的功效,常用調理脾腎虛瀉日久,大便不調五更泄瀉,伴隨腹脹腹痛症狀;對於防治慢性結腸炎,腸功能紊亂有幫助。
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