藕是發物嗎 什麼人羣不能吃藕呢
大家在生活中應該都吃過藕吧,但是你瞭解藕嗎?今天小編就和你們一起去了解一下吧,究竟藕是發物嗎,以及什麼人羣不能吃藕呢,跟着小編我們一起來了解下吧。
藕是發物嗎
蓮藕不是發物。吃蓮藕不會誘發皮膚病。
發物是指富含營養物質能誘發某些疾病的食物,一般為腥羶、熱性食物,常見的有羊肉、牛肉、魚肉、海鮮、芥菜、菠菜等。
什麼人羣不能吃藕呢
1.蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼,產婦不宜過早食用。
2.有些人羣屬於易腹瀉人羣,説明腸胃功能比較弱,也是不適宜吃藕的。因為藕屬於涼性,易腹瀉者吃了容易加重腸胃負擔,造成身體不適,最好還是不要吃
3.生藕性偏涼,對於身體比較燥熱的人,吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃涼拌較難消化,且容易加重寒症。
藕有什麼營養價值呢
蓮藕中一般含澱粉10%~20%.蛋白質1%~2%,蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%~50%和19%~22%,且含有多種維生素,營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮鬚、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧,可作染料,也可製作活性炭。
藕生長在哪裏呢
藕長在荷葉根部,蓮藕的地下莖是藕,果實是蓮子,生長在湖泊塘池,清明後抽莖長葉,六七月開花,花有紅、白、粉紅三色。
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