海米燒腐竹的功效

具有保護心血管的功效。

海米燒腐竹的功效1

海米燒腐竹

材料:

食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙　　味精小匙　　海米20克、腐竹200克

做法:

1.將腐竹泡軟後切成3 釐米長的小段;海米泡軟;

2.鍋內放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。

海米營養分析：

1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的`人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;海米也是蝦的一部分，和腐竹一起吃的話可以有補充蛋白質和鈣質的作用，同時也可以容易消化和吸收，對於各類人羣都適合食用。

海米是一種可口美味的食材，可以用來烹飪各種海鮮菜餚，也可以單獨作為小吃。海米的吃法多種多樣。

1.清炒海米

將海米洗淨晾乾備用，加入適量的油和葱薑蒜炒香，再加入海米翻炒均勻即可。這裏需要注意的是，炒海米的時間不能太長，否則口感會變硬。清炒海米的味道清新爽口，適合做夏日的涼菜。

2.燉湯海米

把海米洗淨泡發，與瘦肉、大骨一起放入鍋中，加足夠的水燉煮，最後根據口味加入調料即可。這種做法不僅可以美味地吃到海米的.口感，還可以同時享受到湯的美味。燉湯海米還可以根據不同的食材搭配出許多種不同口味的美食。

3.煮粥海米

將海米泡發後加入白米一起煮粥，最後根據口味加入調料即可。煮粥海米是一種營養豐富的美食，尤其適合做為早餐或小吃。海米的口感可以增添粥的層次感，使整個菜品更加美味可口。

4.炸海米

將海米泡發後瀝乾水分，裹上一層蛋液後再裹上澱粉或麪粉，然後放入油炸至金黃色即可。炸海米的口感香脆可口，是一種簡單易學的小吃製作方法。

5.拌涼菜海米

將海米和蔬菜、調料一起拌勻即可。拌涼菜海米是一種非常健康的食品，因為海米富含蛋白質和多種微量元素，搭配蔬菜更能增添營養。拌涼菜海米不僅營養豐富，口感更是鮮美可口，是夏天消暑美食的不二選擇。

總之，海米可以搭配各種多樣的食材製作出許多美味的菜餚，豐富我們的餐桌。不同的做法都能賦予海米不同的口感與特點，讓我們大家可以根據自己的口味喜好隨意選擇。

海米，即幹蝦仁。它是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等經鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成。

海米是著名的海味品，有較高的營養價值。其在家常菜中十分實用。可將蝦米浸泡一會，和白菜一塊煮，便是中國聞名的佳餚“開洋白菜”了。選海米的時候，沒加過色素的海米，外皮微紅，裏面的肉是黃白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是紅的。如條件允許，可先用水泡上幾個海米，如加的是一般色素，則水會變紅

食用效果

1.它肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.海米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。海米含有豐富的營養物質，可以有保護心血管疾病的作用，同時也可以有預防疾病的效果。

3.海米還有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。

4.可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。

關於吃海米好不好以及什麼是海米的.這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是海米的營養價值也是比較高的，可以有促進代謝的作用，補充豐富的鎂元素和鈣質，預防骨質疏鬆同時也可以緩解神經衰弱，大家可以經常吃。