冬蟲夏草如何食用最好

冬蟲夏草如何食用最好，自古以來，冬蟲夏草一直被譽為我國“中藥之王”，與人蔘、鹿茸一起被稱為中國三大補品，位列三大補品之首，下面看看冬蟲夏草如何食用最好。

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冬蟲夏草食用最佳方法是什麼

冬蟲夏草最佳的食用方法為常温下直接服用。但是由於冬蟲夏草表面上含有寄生蟲等細菌，所以必須經過專業滅菌處理，可以最大程度的發揮冬蟲夏草的功效。

其他一些冬蟲夏草的`食用方法有燉肉服用。也可以泡在酒中或者泡茶服用。帶其營養成分釋放在酒水或茶水裏，然後服用可以發揮比較好的功效。冬蟲夏草屬於比較名貴的中成藥物，冬蟲夏草具有補腎養胃，疏肝解鬱，止血化痰等等功效。臨牀上可以治療由於腎虛引起的腰膝痠軟，陽痿，遺精等症狀。

1、煎水代茶飲：

開水煮沸後，只剩下少量開水，加入3至4片洗淨的冬蟲夏草，用小火煮約半小時，使冬蟲夏草的營養充分進入水中。取出後，趁熱慢慢喝。飲用後，取出煮熟的冬蟲夏草，在吞嚥前徹底咀嚼。

2、燉湯：

冬蟲夏草銀耳燉湯可增強補腎、益肺、化痰功能，冬蟲夏草配羊肉燉湯具有較強的温陽補腎作用，冬蟲夏草也可以添加到其他燉菜中。

3、泡藥酒：

取適量由純穀物和適量蟲草釀造的高濃度白酒，放入酒中密封約一個月，每天少量飲用。

4、熬中藥：

使用冬蟲夏草作為藥物。性平味甘，屬於腎和肺通道。具有補腎益肺、止血化痰的功效。這是補陽藥。可用於治療腎虛精虧、陽痿射精、腰膝痛、長期咳嗽、乏力等症狀。為了避免疾病的發生，平時日常生活中應該要多加強身體鍛鍊，同時要注意多加強營養，做好各方面的預防工作，才能讓身體更加健康。

冬蟲夏草如何食用最好2

新鮮冬蟲夏草的食用方法

一、冬蟲夏草紅棗燉雞湯

材料：雞700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(幹)15克，鹽3克

做法：將雞肉洗淨，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗淨，紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內;加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，煲約1、5小時後便可食用。

功效：補肺、腎二經，陰陽同補、五臟並調

二、冬蟲夏草水煮茶

材料：冬蟲夏草5~10g，西洋參5g，黃芪10g;或者貝母6g，沙蔘10g，杏仁5g，麥冬10g

做法：水煎服作茶飲，日飲2~3次即可。

功效：抗疲勞，調理體虛乏力症狀，可治咳嗽。

收到新鮮蟲草後如何 貯存

1、如果是收到帶着泥土的新鮮蟲草，先用牙刷將泥土刷除(期間不能沾到水，否則容易變質)。收到真空包裝的蟲草則省略此步驟。

2、將去土後的'蟲草裝入保鮮袋，用茶葉鐵盒裝好，存放在冰箱的冷凍格中，隨吃隨取

3、冷凍的蟲草一旦解凍，應立即吃掉。因為鮮蟲草解凍後會繼續呼吸生長，消耗掉養分。

4、在冰箱中冷凍最多存放一年的時間，最好在10個月之內吃完，時間過久，則藥效降低。

新鮮蟲草的適宜人羣

1、打算要小孩的夫婦，特別是男性，提高免疫力，寶寶更聰明

2、孕婦及免疫力低的幼兒、兒童，食用蟲草提高免疫力，少生病

3、免疫差，術後，病後，產後首選

3、抗腫瘤，改善化療症狀

4、大病治療：改善肝病、糖尿病、婦科病、腎虛、貧血等症狀

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蟲草粉的功效

1、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

3、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

4、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

5、調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害

6、調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

蟲草粉的吃法

1、煮水當茶喝，而不是用開水泡着喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的'時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2、和肉內燉(蒸)：燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟

3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。