烏龍茶為什麼能減肥 能溶解脂肪
烏龍茶能減肥這個説法也是流傳得比較廣泛的,很多人其實也不清楚這個説法是真的還是假的,也沒有去嘗試,下面介紹烏龍茶為什麼能減肥 能溶解脂肪。
烏龍茶為什麼能減肥
烏龍茶為什麼可以減肥,它的理念就是因為它有溶解脂肪的減肥效果。這科學根據也是因為烏龍茶中含單寧酸為主要成分,單寧酸可以控制人體脂肪的代謝功能,而且有實驗證明烏龍茶的確也可以降低血液中的膽固醇含量,加上荷葉、山楂組成的烏龍減肥茶的減肥效果明顯。
台灣烏龍茶沖泡的方法
1、首先用沸水清洗茶壺,令茶具保持在衞生的狀態。
2、然後用茶匙取出適量的茶葉,放入壺中。
3、往茶壺裏衝入開水,然後即刻蓋上蓋,使茶壺裏外保温,也可以充分浸出滋味發揮香氣。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的,但各種光潔還是有自身的特點的,同樣的,泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意:
1)投茶量
不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗,投茶量僅需求2~3克。
2)水温。水温以初開全沸水為宜
不同的茶所需温度略有不同,這點很有講究。總的來説分不發酵和發酵茶兩類,發酵茶的水温高於不發酵的茶,綠茶是不發酵茶,它的水温為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水温則為全沸水,特別是雲南地區海撥高,沸點低,一定要漲透(但也不能過熟,即初開即可),才能激發出茶的香、韻、味。
3)浸泡時間
一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水温有恰當的比值,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。
4)二次斟茶
第二次斟茶,仍先用開水燙杯。
烏龍茶的產地
廣東:主要產區為鳳凰鄉,一般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。
閩北:產地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。
閩南:主要廠區是福建安溪縣。
台灣:產於台北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是台灣最早生產的茶的地區。
烏龍茶包括哪些品種
1、武夷巖茶
產自福建的武夷山,武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結捲曲,色澤光潤,葉背起蛙狀。
顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣硃紅或起紅點,中央呈淺綠色。
品飲此茶,香氣菠鬱,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”,大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。
2、鳳凰單樅
產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區,茶形壯實而捲曲,葉色淺黃帶微綠,湯色黃豔襯綠,香氣清長,多次沖泡,餘香不散,甘味尤存。
3、台灣烏龍茶
產於中國台灣,條形捲曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡後葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
4、鐵觀音
閩南安溪產,“鐵觀音”既是茶名,又是茶樹品種名,此茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似蜻蜒頭,由於咖啡鹼隨着水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。
鐵觀音茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。
5、鳳凰水仙
是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。
有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區,外銷日本、東南亞、美國。
鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽,茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光,茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
總結來説就是:烏龍茶包括了福建武夷巖茶(大紅袍,水仙,肉桂等)、安溪鐵觀音(還有本山,毛蟹,黃金桂等)、廣東鳳凰單叢(還有嶺頭大葉奇蘭、嶺頭白葉單叢等)以及台灣烏龍(包括凍頂烏龍、文山包種、台灣鐵觀音、東方美人等)。
另外,烏龍茶還有許多著名產區周邊的地方名茶,説來大概會説不完。有如閩北水仙,閩南水仙,詠春佛手,漳平水仙茶餅,平和白芽奇蘭,詔安八仙等都是福建的烏龍茶類,而且各具特色。但是,普洱茶不是烏龍茶類。普洱生茶屬於曬青綠茶,普洱熟茶屬於黑茶類,都不屬於烏龍茶。
-
黃豆是屬於熱性還是涼性
性平。黃豆是屬於熱性還是涼性11、黃豆是熱性還是涼性的黃豆是屬於熱性的還是良性的,確實困擾着很多的朋友,這也是需要自己得到重視的,因為每個人的體質不一樣,所以對食物的選擇也是需要謹慎的,要選擇適合自己體質的食物食用才能確保健康,黃豆是比較温和的.一種食材,...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
火龍果皮能否吃
可以。火龍果皮能否吃1對於火龍果這樣的水果來説,我們吃火龍果是能夠對健康有好處的,同時實際上火龍果皮也是可以吃的。首先在火龍果皮中是含有甜菜紅素的,而這種物質就能夠有效的幫助我們抗氧化、抗自由基,同時我們經常吃點火龍果皮,這樣抗衰老的效果是極好的。平...
-
夢見清洗食物
夢見豐富的食物,則暗示你可能會有灰心失望的情緒,需要填補精神上的失落。心理學解夢夢見清洗食物夢中的食物象徵對人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反覆出現這類夢境,那麼你應該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢見自己同許多人一起用餐,表示你夢...