冬蟲夏草煲湯什麼時候放好
冬蟲夏草煲湯什麼時候放好,生活中,許多人在煲湯的時候會放一些冬蟲夏草,因為冬蟲夏草具有益氣補氣血的功能,用來煮湯非常好。但許多人不知道冬蟲夏草煲湯什麼時候放好!
冬蟲夏草煲湯什麼時候放好1
燉湯冬蟲夏草一次放多少
如果你是用來日常保健用的,一般每人每天1—3克的量即可;如果你吃蟲草是治病用的,那麼一般每人每天3—9克。保健話,每天能堅持服用1克左右的冬蟲夏草就已經很好了。
我們以一個人的分量為標準,用來日常保健的話,一個人吃蟲草放入3—5根為佳,吃太多怕補太急切,物極必反的道理,吃太少沒功效。
冬蟲夏草真品稀少,極為珍貴,一般的冬蟲夏草都沒有藥效,選擇冬蟲夏草一定要選擇高海拔的那曲冬蟲夏草。
現在市場上所有的商人都喜歡把任何冬蟲夏草冠名為那曲冬蟲夏草,所以,購買冬蟲夏草最好是選擇產地藏民買。
蟲草一克是多少根?
目前我國被醫學認定的有兩大產地的蟲草,品質最高的是西藏那曲蟲草(海拔在5000米以上)品質最高,藥效最大,被稱為“藥中之王。”
其次就是青海玉樹蟲草(海拔4000多米以上),其他的產地海拔3000—3500為低海拔地區(四川,雲南,貴州,安徽 甘肅,主要產區);
海拔的高低,決定蟲草的品質,藥性,醫學研究:海拔每高1000一千米,蟲草功效就成倍增長。
所以海拔越高,對我們人體的作用就越大,想達到對人體保健的作用,選擇高海拔的`那曲蟲草最佳,給大家介紹一下那曲蟲草的規格如下:
那曲蟲草的精選頭期幹蟲草規格
精選一級頭期幹蟲草/一克兩根為主
精選二級頭期幹蟲草/一克3根為主
精選三級頭期幹蟲草/一克四根為主
用來保健養生,考慮經濟方面,選擇三級蟲草,性比價高
用來治療病情,病後恢復,選擇中等二級蟲草,性價比高,功效大,對輔助治療效果佳。
蟲草燉湯什麼時候放
我們在燉湯的時候可以選擇用雞肉或者是鴨肉,豬肉,羊肉,都是不錯的美味,而且我們在燉湯的時候一定要注意用水的量不可以放太多,太少更不行。
燉湯時一般蟲草不能超過兩個小時,最好一個小時左右。也就是説如果你燉的湯需要燉三個小時的時候;
可以在已經燉了兩個小時之後將蟲草洗乾淨放進去,再燉上一個小時就可以出鍋品嚐了。無論湯要燉多長時間,蟲草放進去再燉煮的時候,大概是一個小時左右最好。
冬蟲夏草煲湯什麼時候放好2
燉湯時,可以選擇用雞肉或鴨肉,豬肉,羊肉,燉湯時要注意水量不要過多,也不要太少。
通常,冬蟲夏草燉湯時不應超過兩小時,最好約一小時。也就是説,如果燉湯需要煮三個小時,則可以在煮兩個小時後將蟲草洗淨並放入,然後煮一小時再品嚐。
不管將湯燉多久,將冬蟲夏草放進鍋裏燉一下,最好大約一個小時。
放多少蟲草是比較好的?
我們可以同時考慮功效和經濟性。通常建議蟲草3到4克就足夠了。對於健康人來説,每次1克到2克就足夠了。
如果冬蟲夏草吃得過多,會引起上火的現象。這時,只要停止服用冬蟲夏草就可以了。對於孕早期和孕中期的婦女,最好使用2到3克冬蟲夏草進行燉湯。最好每週吃兩次。
但是,不建議在孕晚期食用冬蟲夏草,以免胎兒過度生長導致很難生產。患有其他疾病的人應在醫生的建議下服用冬蟲夏草,通常約3至5克。
如何用蟲草燉湯更加美味更加有功效呢?
冬蟲夏草烏雞山藥湯是一種非常營養的藥用飲食。
首先,我們必須使用三克冬蟲夏草,一隻烏雞,15克山藥,適量的紅棗以及適量的鹽和味精作為準備材料。
我們首先用清水洗淨冬蟲夏草,殺死雞肉,取出內臟,洗淨,切成小塊。將適量的水倒入鍋中,用高火燒開,加入切成小塊的雞肉,然後在沸水中燙三分鐘。取出後,用清水清洗以除去任何泡沫。
將山藥和紅棗洗淨,在砂鍋中浸泡一小時,然後將雞塊放入砂鍋中,以高火加熱,煮至雞肉煮熟,然後將冬蟲夏草放入砂鍋中並煮熟低熱量。將在大約半小時內從鍋中取出。
這就完成了這道美味的燉湯了,出鍋之後,就可以進行吃雞肉喝湯了,營養非常的豐富,味道也很美味。而且一次吃不完,可以分2~3次食用。
這道藥膳可以補益氣,治虛損,還能夠強身健體,特別是對於婦女的閉經具有很好的調節效果。
總之,這種藥膳適合許多人食用,蟲草對人體有很多好的影響。可以根據自己的情況適當購買一些,然後在家燉湯。但是,我們還必須注意不要將冬蟲夏草燉得太久,也不要在高火上燉它,因為這些做法會破壞其營養。
買蟲草前必看
市場上有形形色色的劣質蟲草和假蟲草,今年就和大家分享一下常見的幾種蟲草陷阱
1、假冬蟲夏草之亞香棒蟲草(亞香棒蟲草有低毒)
亞香棒蟲草是目前最多不良商販去冒充的品種。根據資料顯示:亞香棒蟲草出產在貴州、湖南等地,亞香棒蟲草和冬蟲夏草完全不是一個東西。
專家提醒,“亞香棒蟲草”沒有經過任何安全評價,以及藥理、毒理實驗,不能在市場上流通,更不能隨便作為中藥使用。
今年流行的9.9一根的網紅蟲草,讓很多不瞭解冬蟲夏草的上當受騙,網紅草確實是冬蟲夏草,但是大多都是劣質水草,蟲體憋小,草頭黑、粗、長。
其生長在低海拔區域,重金屬含量超標,對身體有很大的潛在風險,這也是為什麼真正做冬蟲夏草的.人都不會去碰。
3、人工處理的過期冬蟲夏草
很多過期的冬蟲夏草,其藥性已經流失,有些更是多年存儲發黴的蟲草。這些蟲草有專門人去收購;
然後通過人為加工,染色處理,黴變後再熏製的蟲草,外形美觀,味道和正宗冬蟲夏草有很大的區別,會帶有刺鼻的味道。其含有的黃麴黴素對人體有很大的致癌風險!
4、凍幹人工蟲草(人工凍幹蟲草外表特別金黃,蟲體飽滿根根一致)
目前市場上出來了一批人工種植的蟲草,其外形比野生冬蟲夏草漂亮,通過凍幹技術處理,顯得更加飽滿,根根一致。
但是其沒有野生冬蟲夏草的香味,吃起來也失去了鮮香味。價格也非常貴,這些人工凍幹蟲草,藥用價值顯然比野生的要低很多。
人們在巨大的利益面前,總有一小部分人會容易丟失良知,拋棄信仰。而保持初衷是我們一輩子都要踐行的原則。希望盡己所能傳授更多的冬蟲夏草知識,讓更多人不會受騙上當。
每當有人來問曲珍為什麼外面某寶、某東上有那麼多便宜的冬蟲夏草,曲珍總是不厭其煩的告知他一些相關的知識,有時候也會很疲憊,心力憔悴。無論最後是否能夠有用,尊崇自己的本心就足夠了。
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