番石榴是熱性還是涼性?番石榴是涼性的嗎?
番石榴是一種綠色皮的水果,原來產自南美。後來在我國廣泛耕種,番石榴是熱性還是涼性?番石榴是涼性的嗎?
番石榴是熱性還是涼性
番石榴又叫芭樂,性平,屬於温性食物,一般人羣均可食用 特別適合高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不適者。但是有便祕或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人也應慎防便祕,因為芭樂具有收斂止瀉作用。
番石榴是温性水果,或者中性水果一般人吃都不會有任何副作用,但是芭樂有止瀉的功效,所以很多人以為它是熱性的,吃多了會上火,其實是温性的,中性水果的代表是葡萄、蘋果都含有豐富的維生素,葡萄更是美容的聖品。
温性水果:山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
涼性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸薺等。
中性水果:葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
番石榴的功效
番石榴含有相當豐富的維生素C和鉀元素,還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素,每100克番石榴中,水分佔86%,另含蛋白質0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克,能提供209.3千焦的熱量。
番石榴對治療糖尿病具有很好的功效,還具有收斂止血以及通便的功效。
番石榴中維生素對老人和孩童的營養價值更高,可以補充體內的鈣質,增強骨骼強健,促進兒童健康成長。另番石榴汁可以防治高血壓、糖尿病,還具有減肥的功效。
番石榴怎麼吃
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用,食用前需將果實一切為二,可根據烹飪需要酌量加入。
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