魚膽有毒嗎 魚膽中毒的表現
吃魚都不會吃魚膽的,因為魚膽很苦,所以在處理魚的時候就不能把魚膽弄破了,那麼魚膽有毒嗎,魚膽中毒的表現是什麼樣呢。
魚膽有毒嗎
魚膽有毒。魚膽中含有膽酸、甘膽酸及膽色素和鈣鹽成分,這些成分具有一定的藥用功能,因此在我國民間流傳有許多魚膽的食療方及藥方,但其實魚膽是有毒的,吃魚膽可能造成人體多種器官的損害。
魚膽中毒的表現
魚膽中毒的症狀約在0.5-12小時內出現,中毒症狀有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至心律不齊,全身浮腫等。慢性中毒的,在2-3天后可能出現肝功能衰竭、無尿等症狀,嚴重者甚至休克、昏迷乃至死亡。
魚膽破了還能吃嗎魚的苦膽破了最好不要吃。魚膽的膽汁內含有一種氫氰酸的劇毒物質,毒性比同劑量的砒霜還大。且膽汁毒素不易被高温和酒精破壞,人吃了苦膽破了的魚,容易引起中毒。在一個魚膽破了的魚很苦,一般人都不喜歡吃。
魚膽中毒怎麼辦
1、在神志清醒的情況下,首先採用催吐的方式排毒。用手指伸進口腔,刺激咽喉嘔吐,可將胃內的毒物通過食道排出來,減少毒物吸收。
2、中毒症狀嚴重時需要及時就醫,進行洗胃、導瀉的治療,減少毒物吸收。
3、魚膽中毒時,肝功能轉氨酶指標身高,並伴有黃疸,可用茵陳泡水喝,起到護肝作用。
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