吃櫻桃會上火嗎?吃櫻桃好不好?
最近上市的櫻桃可是又紅又很誘人,小編吃過一次還沒有忘記,還想吃第二次,要説我們對於櫻桃的喜愛,那可是從她光澤來看的,首先它小巧看起來好吃,可是櫻桃也不是那麼好吃的,下面我們一起來看看。
吃櫻桃會上火嗎?
水果中的鐵冠軍
大連市第三人民醫院營養科副主任張媛媛説,櫻桃的鐵含量是水果中最多的,每百克櫻桃含鐵約50毫克~60毫克,如此強大的數值甚至不輸於含鐵豐富的動物性食品。同時,櫻桃還含有促進鐵吸收的維生素C,是缺鐵性貧血患者的首選食療水果。
面對味道甜美的櫻桃,糖尿病患者總是糾結萬分:這麼甜的水果,吃還是不吃?實際上,食物的甜度和它的升糖指數並不能完全劃等號。低升糖食物是指GI(血糖生成指數)值小於55的食物,而櫻桃的升糖指數只有22,是絕對的低升糖水果。在血糖控制平穩的情況下,糖尿病患者每日攝入150克左右的櫻桃是完全可以的。
眼睛保護傘藥用小良方
櫻桃中含有豐富的維生素A及胡蘿蔔素,不僅可以有效的保護視力,對長時間用眼所致的視疲勞、眼睛乾澀不適等症狀也大有裨益。櫻桃中所含的鐵元素及蛋白質能讓人面色紅潤,添氣色。而所含的維C、維A、胡蘿蔔素和花青素等抗氧化物質可以減少黑色素的形成,防止皮膚老化,滋潤皮膚,減少皺紋。
同時,櫻桃還具有一定的藥用價值。櫻桃果具有發汗、益氣、祛風、透疹、收斂止痛等功效;櫻桃樹根有驅蟲、殺蟲作用;櫻桃泡酒可治療風濕關節痛;塗擦凍瘡處可緩解症狀;麻疹流行期飲用櫻桃汁可預防小兒感染;利於咽喉炎的消炎止痛等。
吃多了會上火
居民膳食指南建議每日水果的攝入量是200克~400克,櫻桃也不例外。櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火。一般情況下,一個成年人最好一天不要吃超過半斤。當然,這也與個人體質有很大關係。吃太多還不利於消化,影響其他食物的攝入,造成營養攝入不均衡。櫻桃含有一定量的氰甙類物質,若食用或藥用過多要小心氰化物中毒。潰瘍患者、便祕及熱性病的人不建議食用。櫻桃中有豐富的鉀元素,腎功能不全、少尿的人也不建議食用。
吃櫻桃要注意什麼?
1、櫻桃吃多了容易上火。櫻桃多食會發熱,會傷筋骨,敗血氣,吃多了還可能會引起到一些慢性支氣管炎的疾病,櫻桃性温熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食,所以櫻桃再好吃,大家也要適量的吃,尤其是小孩子更不要多吃。
2、櫻桃吃多了容易中毒。櫻桃除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。
3、有潰瘍症狀者應該慎食櫻桃;糖尿病者應忌食。
4、櫻桃吃多了會引發腎病。中國吃網專家表示,櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100g含鉀258mg,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/L時,即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此,高血鉀可以説是慢性腎病的“隱形殺手”。
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