吃櫻桃會上火嗎 櫻桃吃多了上火嗎
櫻桃是許多人最愛的水果之一,但是任何食物都需要講究節制二字,櫻桃再好吃也不可以多吃。過量的吃櫻桃很容易引起上火,今天就來跟大家講一講每天食用櫻桃不宜超過多少。
櫻桃的作用1.櫻桃具有很強的抗氧化作用
櫻桃的紅色由複雜的成分形成,其中一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。
抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認為是最強的。
櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大,深紅色櫻桃次之,淺紅色櫻桃再次,黃色櫻桃最小。
2.吃櫻桃可以補鐵
櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素,與人體的造血功能(血紅蛋白合成)息息相關。
由於鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨牀上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源,但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。
100克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同,含量有差異,此為參考),遠高於其他大多數水果。一向被視為補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克(鮮品)。
與此同時,櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關)和少量的有機酸,它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收,提高腸道對鐵的吸收率。
3.櫻桃中鉀、果膠、胡蘿蔔素、B族維生素的含量也不輸於其他水果。
提示:吃櫻桃別過量,每天10顆左右最好
櫻桃是一種營養價值很高的水果。不過,按照中醫的説法,櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火。一般一次吃10個左右比較合適。當然這與個人體質有很大關係。有些人即使成盤論斤吃櫻桃也沒什麼不適,而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道症狀。
此外,櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,有較大毒性。
專家最後提醒大家在日常食用櫻桃的時候還是需要定量的,每天不應超過10顆。
櫻桃吃多了會上火櫻桃這種水果是屬於温熱性的水果,所以一天食用櫻桃的量不可以超過30顆,有一些熱咳嗽的患者是不可以吃的,還有一些口腔潰瘍或者就有上火症狀的患者也是不能吃的,櫻桃如果一天要吃兩斤左右很有可能會有嘔吐的症狀出現,或者在吃了櫻桃之後可以再吃一些涼性的水果來進行調節,涼性的水果有很多比如説山竹等等,同時需要多喝水,來降低上火的機率。
要知道,櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子,如果吃太多櫻桃很容易引發熱性病、肺結核,慢性支氣管炎與支氣管擴張等病。如果有陰虛咳嗽的症狀,如干咳少痰,或痰多色黃而稠,午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅,脈細軟的時候,一定不要吃櫻桃。所以大人們一定要注意,櫻桃雖然好吃,但切記不要讓小朋友過多食用。
女性吃櫻桃的好處
櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來説,有着極為重要的意義。世界衞生組織的調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
這首先是由生理特點決定的:青春期女孩生長髮育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。
其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營養不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫認為,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的,如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。
因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性温熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
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