保温杯可以泡枸杞嗎 保温杯泡枸杞的危害

相信大家都聽過“保温杯裏泡枸杞”這句話。現在秋冬季節，又有很多人開始泡枸杞了。其實這是一種錯誤的做法，保温杯裏泡枸杞可能會危害身體健康。關於保温杯裏泡枸杞，你瞭解多少呢。

保温杯可以泡枸杞嗎

最好不要。因為保温杯泡枸杞通常會——温度過高、泡時間太長、滋生細菌。

温度過高：不管是不是保温杯，枸杞最好不要用開水泡，太高的温度會破壞枸杞裏面的營養成分，而通常大家用保温杯接水都是比較高的温度。

泡時間太長：保温杯是恆温的，如果要泡枸杞，時間就不能太長，恆温下泡的時間過長，營養成分還是會流失，最好在2小時之內喝完。

滋生細菌：保温杯温度一般持續在60，是最適宜細菌生長的温度，如果還用來泡茶、泡牛奶、裝豆漿等，更是給細菌增加養料。

保温杯泡枸杞的危害

1 破壞花青素 用保温杯泡枸杞，短時間內飲用完是沒問題的。但用保温杯泡枸杞時間過長，枸杞中的營養元素花青素會因為温度過高而流失。 

2 破壞維生素 枸杞中含有大量的維生素，而維生素多是水溶性維生素，用保温杯泡枸杞的温度過高，且時間一長，枸杞中的維生素遇熱會被破壞，降低其營養成分。 

保温杯泡枸杞正確方法 

1、保温杯泡枸杞不能直接接開水，而應用恆温的温水去泡枸杞，這樣枸杞的營養元素不會被高温破壞。 

2、用不鏽鋼保温杯泡枸杞最好是2--3個小時內喝完，時間太長會破壞枸杞的營養價值。

保温杯泡枸杞的正確方法

保温杯泡枸杞的步驟如下：

1.準備枸杞8-10粒，開水，水温不宜超過80℃。 

2.在保温杯內放入少量食鹽，加入適量的温水清洗。 

3.清洗後的保温杯中放入枸杞，倒入適量的水。 

4.燜3-5分鐘後即可飲用，注意儘快飲用，不宜超過20分鐘。