​布朗尼蛋糕熱量 吃布朗尼蛋糕會胖嗎

布朗尼蛋糕是一款美式蛋糕的做法，味道香甜，只要吃了一口，就會被它的味道所吸引。那麼，布朗尼蛋糕熱量高嗎？吃布朗尼蛋糕會胖嗎？

布朗尼蛋糕熱量

布朗尼蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是346大卡(1447千焦)，單位熱量較高。

每100克布朗尼蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)346.91

碳水化合物(克)37.67

脂肪(克)18.37

蛋白質(克)9.01

纖維素(克)3.05

烤：烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應儘可能少食。

布朗尼蛋糕怎麼做

材料

無鹽奶油110克、可可粉55克、雞蛋2個、香草粉1小匙、中筋麪粉55克、碎核桃55克、細砂糖160克

做法

1、烤箱預熱至180攝氏度。

2、將8*88寸的烤盤抹油並撒上粉備用。

3、將奶油或瑪琪琳置於中型湯鍋中，加熱融化（用一公斤大小的容器）

4、離火後加入可可粉，攪拌均勻。

5、加入白糖，再次攪拌均勻。

6、雞蛋依此加入打勻，然後加入香草粉、麪粉和食鹽（此時切勿過度攪拌）拌入堅果後，平鋪在烤盤裏。

7、送入烤箱烘焙25-30分鐘之後，在布朗尼表面變得硬脆時，可降至170°C繼續烘焙，烤至牙籤插入蛋糕中間測試時，不會有沾黏即可取出。

吃布朗尼蛋糕會胖嗎

如果怕胖建議少吃為妙。

布朗尼（Chocolate Brownie）是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。