西葫蘆的功效和作用 西葫蘆是角瓜嗎
西葫蘆是我們平常經常吃的一種蔬菜,不管是清炒還是酸辣的都是十分不錯的,這個西葫蘆吃下之後對身體有什麼樣的功效和作用?西葫蘆是屬於角瓜的一種嗎?
西葫蘆的功效和作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效,可用於輔助治療水腫,腹脹,煩渴,瘡毒,以及腎炎,肝硬化,腹水等症。西葫蘆含有豐富的維生素,可以改善皮膚的顏色,補足肌膚的養分,消退暗沉,具有美容護膚的作用。西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸蠕動,加快人體的新陳代謝,具有減肥的作用。西葫蘆所含的葫蘆巴鹼,具有促進人體胰島素分泌的作用,可有效預防和改善糖尿病。
西葫蘆是角瓜嗎
西葫蘆是角瓜,兩者沒有區別。
之所以角瓜又被叫作西葫蘆,是因為這種植物的中文學名叫作角瓜,西葫蘆只是它的別名。
受地區以及文化的不同影響,南方大多數人叫此植物西葫蘆,而北方多稱角瓜。除此之外,還有少數北方人會把西葫蘆稱作西葫,以至於人們以為他們懶得把“蘆”字説完。
當然,角瓜的別名不僅僅只有西葫蘆和西葫,它還被命名為白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。
西葫蘆是涼性還是熱性
西葫蘆是涼性的。 西葫蘆別稱攪瓜、白南瓜、角瓜。性涼,味甘;歸脾、胃經。從中醫角度説,食物分為五大性,一般是平、寒、涼、温、熱這五性。涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜;適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
西葫蘆有毒素嗎
發苦的西葫蘆有毒。
在特定條件下,不僅是西葫蘆,黃瓜、南瓜等葫蘆科植物的果實內均可能出現葫蘆素。因此,一旦發現西葫蘆、黃瓜或南瓜有苦味,千萬不要食用。
一般情況下,西葫蘆在培育時已經自然去除了葫蘆素,可以放心食用。但也有例外,假如西葫蘆與觀賞型南瓜等其它植物發生雜交,其果實中就可能形成葫蘆素。另外,西葫蘆也可能因為天氣炎熱,在環境壓力下啟動自我保護機制,形成苦味的葫蘆素,以減少自己被吃掉的可能性。
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