草果的營養成分 含有香葉醇和草果酮

很多人都知道草果的療效和藥用價值，那麼大家知不知道草果的營養成分呢？不知道的朋友不要着急，小編在這裏會向大家解釋清楚草果的營養成分。

草果的營養成分

草果的香辛成粉主要為揮發油中的反-S-烯醛。此外尚含有香葉醇和草果酮。

1、草果仁：取草果，照清炒法炒至焦黃色並微鼓起，去殼，取仁。用時搗碎。

2、姜草果：仁取淨草果仁，照薑汁炙法炒幹。用時搗碎。

草果的營養價值

1、具有燥濕温中，闢穢截瘧的功效。

2、主治胸膈痞滿，脘腹冷痛，噁心嘔吐，泄瀉下痢，食積不消，霍亂，瘟疫，瘴瘧,還能解酒毒，去口臭。

草果的做法

草果飲的組成：紫蘇葉、草果仁、川芎、白芷、高良薑（炒）、青橘皮（去白，炒）、甘草（炒）各等分。

用法：上藥為末。每服6克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓熱服，二滓並煎服，當發日連進三服。

主治：脾寒瘧疾。

草果怎麼做好吃

草果茵陳湯的材料：草果1錢、茵陳3錢、茯苓皮3錢、厚朴2錢、廣皮1錢5分、豬苓2錢、大腹皮2錢、澤瀉1錢5分。

用法：水5杯，煮取2杯，分2次服。

主治：足太陰寒濕，舌灰滑，中焦滯痞。