冬至食補吃葱薑蒜 促進血液循環
2015年的12月22日是今年的食補的最佳時節冬至,在今天將會是整年白天最短夜晚最長的一天,而氣温也將從今晚進入最冷的時刻,民眾普遍喜歡在這一天吃湯圓象徵團圓,並且吃其它食物補補身準備度過最冷的時節。
中醫認為冬至是陽氣初生的時期,如同剛萌發的新芽,需小心呵護讓陽氣能漸漸壯大,因此冬至後是進補的最佳時段,補對了,體內陽氣充足,來年就能少受疾病侵襲。
食補重點促進血液循環
由長庚醫院營養治療科團隊所着的《營養師教你跟着四季吃健康》提醒,此時要注意防寒保暖並小心皮膚乾燥,建議需適當補充水分。此外,也可以多能促進血液循環並提升抗寒能力的食物,例如蒜、葱、韭菜、老薑、牛羊肉、烏骨雞、鱔魚等。美味食譜:黃金咖哩牛肉材料:牛腱肉150克、胡蘿蔔210克、洋葱160克、馬鈴薯380克、咖哩粉3大匙、咖哩塊5塊、油7小匙、水1500毫升作法:1 將所有食材洗淨,胡蘿蔔、馬鈴薯略切成小塊狀,洋葱切片狀備用。
2 備一滾水鍋,將洗淨切塊的牛腱肉汆燙備用。
3 在鍋中加入油,鍋熱之後將牛腱肉先炒至變色後取出,並稍微瀝油一下。
4 隨後在鍋中放入洋葱爆香,加咖哩粉一同拌炒,炒到上色均勻。
5 接着放胡蘿蔔、馬鈴薯塊及適量水一起煮,水量稍蓋過食材即可。
6 沸滾之後加入咖哩塊,攪拌至完全融化,最後放入牛腱肉一同煮熟。
踮踮腳尖補腎養身
除了飲食進補,生活起居也要注意,《跟着四季節氣一起瘦》作者彭燕婷中醫師建議冬季容易久坐、吃太多的現代人,可以進行「踮腳尖養腎法」可增加排毒功效、促進血液循環、改善身體代謝。作法:1 打赤腳站直,屁股夾緊,先在原地緩慢踮起腳尖10次,幫腳部暖身打底。
2 踮起腳尖走30步,初次進行時腳力不夠或平衡感不好,可扶着牆壁。
3 稍作休息後,可視體力及身體狀況重複幾次。速度維持緩慢輕可。
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裏小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脱脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、奶酪奶酪的含鈣量是相當高的,大約...
-
石花菜的熱量
一般每100克石花菜中含有約23卡的熱量。石花菜的熱量1石花菜的熱量的話其實還是不高的,對於減肥的人羣來説是沒有什麼影響的,相反適當的食用一些石花菜的話還可以起到一定的促進減肥的作用的,而且石花菜雖然營養價值含量豐富,但是其中含有的脂肪含量極低,即使是被人...
-
清真小吃怎麼做?
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...