黨蔘生魚湯的功效

益氣養血、温補腎陽。

黨蔘生魚湯的功效1

營養價值：

蛋白質、蔗糖、葡萄糖、菊糖、維生素B1、維生素B2、樹脂、礦物質

適宜人羣：

適宜氣血兩虛、有疲倦乏力症狀者食用

禁忌人羣：

表證未解而中滿邪實者不宜食用

黨蔘生魚湯

所需材料

黨蔘20克、生魚1條、胡蘿蔔50克、料酒10克、醬油10克、姜10克、葱10克、香菜30克、鹽5克、味精3克、白糖3克

黨蔘生魚湯的做法

1黨蔘潤透切段;胡蘿蔔洗淨切塊，姜、葱洗淨切碎。

2生魚宰殺洗淨切段，入油煎至兩面金黃。

3鍋放油燒熱，下姜、葱爆香，再下入生魚、料酒、黨蔘、胡蘿蔔及調味料燒開，裝盤加香菜即可。

黨蔘生魚湯的功效與作用

黨蔘有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津，增強人體免疫力的功效。生魚具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效，有生肌補血、加速癒合傷口的作用。黨蔘生魚湯具有益氣養血、温補腎陽、養心安神、增強免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有很好的補氣血的作用，對於養血生津有好處，同時也可以有提高免疫力的作用哦，而且還可以滋陰潤燥，和生魚一起搭配可以有安心養神的作用，還可以補充豐富的蛋白質和鈣質，可以補腎壯陽。

黨蔘生魚湯是一道很滋補的湯品，適合身體虛弱的人羣食用，這樣的食物不僅可以補充豐富的`營養物質，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人羣食用，而且還可以有益氣養血温補腎陽的作用，大家不妨試試吧。

黨蔘生魚湯的功效2

一、黨蔘的功效

1、 免疫調節： 黨蔘具有增強人體免疫力的作用，其中的活性成分可以有效調節免疫系統，提高人體的自身免疫能力，增強機體對外部環境的抵抗力，從而預防疾病的發生。

2、 抗氧化： 黨蔘富含多種抗氧化成分，例如黃酮類化合物等，它們可以清除身體內的自由基，減輕人體氧化應激反應的程度，從而延緩衰老，保護身體器官功能。

3、 補益肝腎： 黨蔘還具有滋陰補腎、益氣健脾的作用，在中醫藥領域中，它被廣泛用於調理肝腎、益氣養血等方面的疾病。

4、 增強運動能力： 黨蔘又稱為“長壽草”，在運動領域中也受到許多人的青睞。高強度運動會讓身體損耗大量的能量，運動中的肌肉會產生乳酸堆積等現象，這些會讓人感到疲勞。而黨蔘具有增強人體對氧氣的吸收、提高人體能量代謝等作用，可以有效減輕運動後的疲勞感，提高運動能力。

二、黨蔘的作用

1、 改善睡眠： 對於失眠、多夢等症狀，黨蔘可以起到緩解作用，讓人更容易入睡。可以使用黨蔘泡水飲用，或將黨蔘與綠豆、蓮子等搭配煮湯食用。

2、 抗疲勞： 黨蔘富含黃酮類化合物和多糖類化合物等，可以有效提高人體免疫力和抗疲勞能力，對於長期面對高負荷的工作生活的人來説是非常有益的。

3、 促進腸胃健康： 黨蔘含有豐富的植物營養素，多不飽和脂肪酸等，可以促進腸胃蠕動，幫助身體排除體內廢物，預防胃腸疾病的發生。

三、黨蔘的.適宜吃法

1、 泡水飲用： 黨蔘泡水飲用是比較常見的吃法，可以直接將黨蔘切成薄片泡在温水中飲用，也可以將黨蔘片和紅棗一起泡水，口感更好。

2、 燉湯： 黨蔘也可以用來煲湯，例如將黨蔘、淮山、紅棗、枸杞等材料加入清水中，用文火慢燉數小時，可以製成黨蔘淮山紅棗湯，具有很好的保健功效。

3、 搭配藥材： 黨蔘在中藥材中也常被用來搭配其他藥材一起使用，例如與人蔘、黃芪、薑黃、桂枝等一起煮湯飲用，可以補氣養血、調和人體氣血等功效。

總之，黨蔘是一種非常有價值的健康食品。它具有豐富的營養物質和多種功效，可以改善身體功能、預防疾病、延緩衰老等作用。通過合適的食用方法，我們可以讓身體吸收到更多的黨蔘營養成分，從而達到更好的養生效果。需要注意的是，在購買黨蔘時應選擇正規的商家，並根據自己的身體情況合理飲用，才能發揮黨蔘的最佳養生效果。

黨蔘生魚湯的功效3

黃芪鯽魚湯功效與作用

黃芪山藥魚湯做法如下：將鯽魚去鱗、內臟，洗淨，在魚兩側各劃一刀用；姜洗淨，切絲；葱冼淨，切成葱花。將黃芪、山藥放入鍋中，加適量水煮沸，然後轉文火熬煮約15分鐘後轉中火，放入鯽魚煮約10分鐘。魚熟後，放入姜、葱、鹽調味即可。

黃芪鯽魚湯的功效

是可以放一起的啊，黃芪的功效主要是可以提高身體的免疫功能，鯽魚還有利於下奶，會使乳汁的質量很好的提高，從而會使寶寶的身體更健康，熬製鯽魚湯的時候一定要注意儘量少油，還是以清淡為主，太油膩會導致身體不健康，多吃一些容易消化的食物。

鯽魚湯 黃芪

準備食材：鯽魚兩條、生薑兩片、鹽適量、白胡椒粉少許、葱花少許。

做法步驟：

1、把鯽魚去腮、去鱗開腹，去除魚腹內的雜物，尤其是魚腹內的一層黑膜和貼骨血，這兩處是魚腥味的主要來源，如果沒有去除乾淨的話，燉好的鯽魚湯會有腥味。

2、把鯽魚處理乾淨後用流動的清水多衝洗幾遍，然後用廚房紙巾把表面的水分吸乾。

3、鍋里加食用油，油熱後下入鯽魚，煎至一面顏色變黃後翻面繼續煎另一面，把兩面全部煎至金黃色。

4、把鯽魚煎黃後加入適量的開水，注意一定要加開水，加涼水的'話湯不容易燉白；大火煮開後，鍋蓋半掩，保持大火煮10分鐘左右。燉魚湯的過程中，鍋蓋不要全部蓋上，半掩鍋蓋可以使鯽魚的腥味在高温下揮發掉。

5、10分鐘後，鯽魚湯已經變得濃白，這個時候就可以關火了。

6、把燉好的鯽魚湯盛入湯盆中，加入適量的鹽和少許的白胡椒粉調味，最後撒上小葱花即可。

黃芪鯽魚湯做法和功效

黃芪鯽魚湯材料：鮮活鯽魚250克，黃芪5克。

調料：葱段、薑片各適量，鹽8克，料酒15克，味精、胡椒粉各少許。

做法：

1、將鯽魚宰殺收拾乾淨，待用。

2、鍋置火上，倒油燒熱，加入葱段、薑片、鯽魚、料酒煎香，再加入清水約750克，放入黃芪燉至魚肉軟爛，最後加人鹽、味精、胡椒粉調味即可。大廚支招：煎魚前用薑片將鍋擦一遍，不容易粘鍋。

營養師叮嚀：此湯低脂肪高蛋白，具有益氣養陰，美容健身的作用，常喝此湯，有瘦身的作用。黃芪性微温，味甘，有補虛，益氣，止汗的功效。適宜氣血不足，氣短乏力，表虛而易患感冒，自汗多汗之人食用。主婦心得：選購鯽魚時，要選魚體光滑、整潔、無病斑、無魚鱗脱落的魚，另外，死的魚不要買。

黃芪煲鯽魚湯的功效

北芪鯽魚湯的做法

1、將北芪用清水浸泡，洗淨、瀝水；鯽魚宰殺，去鱗、去鰓，剖腹除去內臟，用清水洗淨，瀝乾水分。

2、鍋置火上，加入植物油燒至六成熱，下入薑片略煎一下，再放入鯽魚煎至金黃色。

3、然後加入適量清水煮沸，放入北芪，轉小火煲約1小時，加入精鹽調好口味，出鍋裝碗即可。

此湯特色：肉嫩湯鮮

黃芪鯽魚湯功效與作用禁忌

1、健脾和胃

鯽魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃、開胃止嘔的作用，燉湯食用可以促進脾胃健康，輔助治療脾胃虛弱。而黃芪性微温，入脾、肺經，同樣可以滋養脾胃，故兩者搭配燉湯能起到補中益氣、健脾和胃的作用。

2、強健筋骨

鯽 魚湯含有不少磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，而黃芪含有不少鉀、鋅等礦物質，食用可以為身體提供鈣質，幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質疏鬆，同時所含的 蛋白質中的必需氨基酸的量和比值最適合人體需求，很容易被身體消化吸收，長期食用有提高身體免疫能力、強健筋骨的作用。