西梅含糖量高嗎?西梅糖分高嗎

西梅這種水果是非常好吃的，而且酸甜酸甜的特別好吃，也因此有一些朋友就吃多了，事實上西梅水果中的糖分是很高的，並不適合多吃。

西梅含糖量高嗎

西梅含糖量很高，糖尿病患者或者是體重超重肥胖的人羣應該適量使用。西梅是從國外引進的一種水果，營養價值非常高，含有豐富的糖，含有纖維素、各種維生素和礦物質，比如含有維生素A就非常的高，是通過水果補充維生素A最好的選擇，維生素A對視力、皮膚健康都非常的好。另外，西梅當中還含有豐富在鉀離子，對於肌肉神經的興奮性和電解質的平衡非常的重要。

西梅里面含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維是腸道的清道夫，因此使用西梅有利於腸道的蠕動。西梅里面還含有豐富的鐵，而鐵也是造血的原料，因此適量食用西梅也有利於造血。同時西梅里面也含有豐富的化的物質，而抗氧化的物質可以防止大腦或者是機體的衰老。西梅有豐富的營養價值，對人體有幫助，但是要強調，食物不是藥物，不能夠誇大功效，糖尿病患者和超重肥胖的人羣，應該適量的使用。

西梅中含有的葡萄糖、蔗糖、果糖，若是大量攝入被人體吸收後容易增高血糖，不利於健康。但少量進食是沒有問題的。

西梅乾與新鮮西梅這兩者的營養價值有差別

一般來説乾果類在維生素等方面的含量會明顯低於新鮮水果的。西梅經過風乾後，部分活性物質會有所流失。二者的營養成分大致相同，但含量卻差別很大。新鮮西梅與西梅乾中都含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅乾為了保存和運輸，加熱、日曬等加工，都會使維生素損失。在西梅脱水製成西梅乾的時候，維生素C等活性抗氧化的營養物質也會有所損失。

西梅的功效作用

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。其中微量元素和礦物質包括鉀元素、鐵元素、鎂元素、鈣元素、硼元素，另外西梅還包含維生素E和維生素C、葉酸等。西梅含有膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，食用西梅對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

1、保護視力，2、防止骨質疏鬆，3、降血壓，4、開胃消食，5、美容養顏，6、潤腸通便，7、強化肝臟，8、抗衰老，9、增強免疫力

西梅的吃法

一、直接做成西梅汁

西梅汁的做法非常簡單，需要用到的材料有西梅、冰糖和清水。

第一步，蘸取少量的鹽搓洗西梅，以減少它外皮上苦澀的味道；

第二步，將洗好的西梅切開去核，之後切成小塊備用；

第三步，倒入適量的清水和冰糖，大火煮沸再轉小火燜煮二十分鐘左右，直至清水變色、果肉煮軟煮爛。

這樣西梅汁就做好了，靜置降温後就可以裝進容器中保存。冷藏保存可以延長保存時間。

二、西梅銀耳羹

西梅銀耳羹的做法和銀耳蓮子羹的做法非常像，需要用到的材料有西梅、銀耳、蓮子、冰糖。

第一步，提前泡發銀耳和蓮子，之後稍作清洗；

第二步，將西梅清洗去核，切塊備用；

第三步，將銀耳和蓮子放入鍋中，加入清水，大火煮沸後轉小火燜煮，直至銀耳黏稠、蓮子鬆軟；

第四步，放入西梅和冰糖繼續燉煮。

時間根據情況決定，煮至清水變色、西梅變軟就可以了。