檸檬是感光食物嗎 檸檬中哪些物質感光
感光這個詞大家都不陌生,感光食物就是對光比較敏感,平常見到的感光食物有很多種,那麼檸檬是感光食物嗎,檸檬中哪些物質感光呢。
檸檬是感光食物嗎
是感光食物。 檸檬含有感光因子,對太陽中的紫外線較為敏感,可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、絡氨酸酶以及多巴胺醌等物質,吃後如果被陽光照射的話,會使皮膚黑色素細胞活力增加,容易導致皮膚變黑、長斑等肌膚問題,甚至還會損傷皮膚細胞,使皮膚的抵抗力降低。
檸檬中哪些物質感光
檸檬中的光敏物質包括葉綠素、香豆素類等成分,這些物質在檸檬的皮和肉上都有分佈,如果特殊體質的人羣過多的食用檸檬,這些光敏物質進入皮膚內部後,與特定分子結合,並吸收紫外線,使其發生化學結構上的變化,然後產生刺激性、毒性,導致與皮膚過敏類似的炎症反應,出現皮膚紅、腫、起疹、滲出等現象,而且炎症後還可能產生黑色素沉着,建議正確食用檸檬。
檸檬吃多了會怎樣檸檬味道較酸,富含維生素B1,維生素B2,維生素C、植物酸、黃酮類、鉀、膳食纖維等營養成分,一天吃半個到一個是比較合適的量,如果過多食用容易刺激牙齒、腸胃,導致牙齒痠痛、胃痛等不適。
檸檬切片了怎麼保存
檸檬切開後一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中醃漬,日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉。 還可以將檸檬榨汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
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