什麼是海蜇頭呢 海蜇頭有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的海鮮吧,那麼你們瞭解海蜇頭嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是海蜇頭呢,以及海蜇頭有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是海蜇頭呢
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富,一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。
海蜇頭有什麼營養價值呢
海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。
吃海蜇頭有什麼好處呢1、在中醫上海蜇有着清熱解毒、降壓消腫,化痰軟堅等效果,所以想要清熱的孩紙們吃點海蜇吧!
2、有研究證明多吃海蜇的話會有助於降血壓。
3、吃海蜇還可以預防動脈硬化,治療氣管炎、胃潰瘍、風濕性關節炎,還有着清熱化痰的功效。
海蜇頭的市場價格是怎麼樣的呢海蜇的價格因質量、產地及市場等不同而不同,目前市面上銷售的海蜇基本有兩種,一種是來自山東威海、日照等地的外地海蜇,海蜇頭按照個頭大小分成三至四檔,最小的30元左右一斤,最大的50元左右一斤,海蜇皮一般25~35元左右一斤。另一種是來自金塘、奉化等周邊地區的本地海蜇,價格明顯貴了很多,品質較好的60元左右一斤,海蜇皮基本上在35~50元左右一斤。
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