紅棗枸杞的功效與作用

補氣養血、養肝明目、美容養顏。

紅棗枸杞的功效與作用1

1、保護心血管紅棗中含有一定的蘆丁成分，有軟化血管，降低血壓的作用。此外枸杞紅棗中含有較高的氧化物質，對清除血液中的高密度脂蛋白有幫助，一起泡水喝時能起到防治高血壓、降低高血脂的.作用。總體來説，枸杞紅棗有保護心血管的功效。

2、補氣養血紅棗和枸杞具有養血作用，尤其是紅棗是女性補血養血的常用藥物，將紅棗和枸杞一起泡水喝，再適量的添加一些紅糖調味，補氣養血效果更佳。

3、養肝明目紅棗中含有大量的維生素C，枸杞中含有維生素A，一起食用時能確保維生素A被充分的運輸至肝臟和眼睛，延緩細胞的衰老，促進視網膜上視紫紅質的合成，起到保肝明目作用。

營養價值

枸杞紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、鈣、氨基酸等營養成分，還含枸杞多糖，又含甜菜鹼等成分。枸杞紅棗對身體大有好處，有養肝明目、潤肺滋陰、補腎益精、健脾益胃的功效。枸杞紅棗富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性。紅棗枸杞水所含的枸杞多糖是強力的抗氧化劑。另外，其中所含的維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。枸杞紅棗所含蘆丁可以保護毛細血管通暢，防止血管壁脆性增加。

紅棗枸杞的功效與作用2

首先，準備好5克左右的枸杞和5顆紅棗，然後倒入已經清洗幹 淨的茶杯裏，並倒入適量的温熱水沖洗枸杞和紅棗，這樣的用 處就是將枸杞和紅棗上面附帶的灰塵及細菌清洗掉。其次，把 杯子中的温熱水倒掉，並加入85度左右的開水，蓋上杯蓋，等 待5分鐘後就可以飲用了；

當然了，還可以根據自己的口感加 入適量的蜂蜜來調味，但是要等杯子中的水温降至40度左右的 時候才可以放入蜂蜜，並調勻後直接飲用即可；

在沖泡枸杞紅棗茶的時候需要注意幾點：

1，水温不宜太高，否則容易將枸杞的營養成分流失掉，起不 到很好的養生功效；並且泡出來的口感也會變差；

2，加蜂蜜的時候水温不宜超過40度，這樣可以使我們的身體 在最大程度上吸收到這三種食材的營養成分；

3，儘量挑選一些新鮮及色澤飽滿的食材，這樣沖泡出來的口 感會比較好；

紅棗枸杞茶的禁忌事項

1、火氣比較大的人羣不建議飲用；紅棗枸杞茶中的紅棗和枸 杞都屬於熱性食材，身體中的火氣比較大的人羣飲用後容易引 起更加上火的可能，針對此類人羣建議加點菊花一起飲用效果 會比較好；但也是不建議過量食用的；

2、濕熱重的人羣需注意

濕熱重的人羣不適合食用紅棗，但是可以單獨泡枸杞茶喝，還 可以把紅棗改成菊花或者紅茶飲用效果也是比較好的，還能夠 起到明目、抗疲勞的.效果。

3、紅棗先去核；沖泡枸杞紅棗茶時紅棗先把核去掉，這樣就 不會發生太燥熱的現象。若口感覺得比較清淡的話，可適量的 加一些冰糖或者蜂蜜來調下味（蜂蜜建議等水温降至40度左右 的時候再放入比較好）。

4、禁忌人羣；由於枸杞的温熱性比較強，對於身體正處於感 冒發燒和炎症的人羣不建議飲用；另外，肝腎不虛的人羣也不 建議飲用。

紅棗枸杞的功效與作用3

1、補氣養血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

2、健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

3、養血安神

女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

需要注意的是，枸杞對身體較虛弱的`人、術後及容易感冒受風寒的人，都很適合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞屬於中性偏熱的補品，感冒發燒、呼吸道受感染、扁桃腺發炎、腹瀉等炎症患者，最好先別吃，等身體好一點時再服用。